GuÃa gastronómica de Lugo en ZigZag Diario (TVG)
Ir a minuto 22
Read moremiguel vila
Sardiñas, cereixas e amorodos por San Xoán
Cada 23 de xuño escribo sobre sardiñas. E ás veces sobre cereixas, que se agora en Galicia xuño é mes
Read moreSantiago(é)tapas: falta unha semana
Santiago(é)tapas, o concurso de tapas de Santiago de Compostela, xa está en marcha. Do 25 de xuño ao 12 de
Read moreOlivas galegas en allada
A maiorÃa da xente sorpréndese cando descubre que en Galicia tamén se produce aceite de oliva. IncluÃdos moitos galegos, descoñecedores
Read moreRequeixo a domicilio
Hai poucos dÃas escribÃa sobre o requeixo con motivo da presentación do libro “Receitas con Requeixo” publicado pola cooperativa Campo
Read moreMorreu o inventor galego da “Auga de Valencia”
Nesta puta vida é habitual que os recoñecementos ao seu traballo lle cheguen á xente ao dÃa seguinte de morrer,
Read moreRecetas con requeixo
Sobre o requeixo levo moito escrito e falado, pero queda moito por dicir ata conseguir que un produto tradicionalmente galego
Read moreChÃcharos e os seus bagullos
Hoxe tocou cociñar os primeiros chÃcharos recollidos da miña mÃnima horta-xardÃn na que teño algo menos de un metro cadrado
Read moreVedra del Ulla, única augardente española premiada no Concurso Mundial de Bruselas
“Debeu cambiar o panel de cata e por iso nos dan a prata, porque para min está mellor a augardente
Read moreChourizos ceboleiros
Dende Arxentina, un lector pÃdeme a receita para facer chourizos ceboleiros. Di o correo: “Mis padres, ya fallecidos hace muchos
Read moreBloggers fronte a crÃticos en Navarra Gourmet
Video publicado por GastronomÃa&Cia recollendo parte das intervencións (comezando pola miña) na segunda mesa redonda do encontro de blogs de
Read more