Diego Guerrero (Club Allard) en Galicia

Santiago Pérez y Diego Guerrero

“Yo iba con espectativas y la realidad las ha superado” resume en poucas palabras a impresión que Galicia, os nosos produtos e a nosa gastronomía causou no cociñeiro Diego Guerrero que, con dúas estrelas Michelín, dirixe o Club Allard en Madrid.

So tres días déronlle para percorrer o país de Mugardos ao Grove, con visitas a Culler de Pau, Casa Marcelo, Abastos 2.0, a praza de abastos de Santiago, a Finca de los Cuervos…

Pero mellor que nolo conte o propio Diego Guerrero na entrevista que lle fixemos na Cadena Ser.

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