Dieta galega

O Concurso de Cata por Equipos Colección Costeira, organizado pola Cooperativa Vitivinícola do Ribeiro, chegou á súa final o 28 de novembro, coa última proba que enfrontaba aos equipos gañadores das distintas semifinais e a posterior comida e entrega de premios, que tivo lugar nas instalacións da cooperativa, en Ribadavia.

Finalmente o equipo de Pontevedra fíxose co premio, adiantando por so tres puntos ao de Ourense. Os madrileños acadaron a terceira praza.

Despois das probas e antes da entrega de premios a adega obsequiounos cunha comida fastuosa que diría o meu admirado Joaquín Merino: centolas, bois de francia, cigalas, nécoras, camaróns, lagostinos, todo precedido por unha estupenda empanada e seguido de cañas fritas, amendoados, rosquillas e doces xudeos de Ribadavia. Todo, naturalmente, regado con Viña Costeira, Colección Costeira e Tostado de Costeira. Dieta galega como dia a publicidade de Viña Costeira.

Antes da comida desveláronse os viños empregados na cata. E as botellas foron quedando na mesa máis próxima á entrada. Precisamente a que eu compartía co presidente da Cooperativa, o presidente do Consello Regulador da D.O., o xerente da cooperativa, o incansable Argimiro Levoso, o xornalista da Radio Galega, Alberte Rivero, e dous convidados das adegas Muga, viños que a Cooperativa distribúe en Galicia dende hai décadas. Como era unha mágo que o Chateau d’Yquem se fora botar a perder, non nos cortamos un pelo e demos boa conta do mesmo.

A comida foi como unha gran voda galega e nin nas mesas máis activas foron capaces de deixar limpas as fontes onde os camaróns, as cigalas ou as nécoras parecían reproducirse por xeración espontánea, que por moito que lles meteramos man nunca as fontes parecían ter fin. Creo que o equipo madrileño leva unha boa historia para contar ao amigos da capital, que reforzarán esa idea común a moitos mesetarios que pensan que en Galicia as nécoras andan soltas polas beirarrúas.

Os gañadores levan unha estupenda viaxe polas principais denominacións de orixe do Camiño de Santiago.

Agora deixo unha galería de fotos. Os videos noutro momento

11 thoughts on “Dieta galega

  • 29 de Novembro de 2009 at 19:03 07Sun, 29 Nov 2009 19:03:26 +000026.
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    toooma ácido úrico!! (e o que non se consola é porque non pode….)

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  • 29 de Novembro de 2009 at 21:57 09Sun, 29 Nov 2009 21:57:56 +000056.
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    ¡A esta dieta nos apuntamos! Sí, realmente Galicia nos gusta muchísimo, y podemso seguir una dieta sin gluten, comiendo marisco, otros platos y además bien regados con buenos vinos de la zona… ¡Que más se puede pedir!

    Un fuerta abrazo

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  • 29 de Novembro de 2009 at 22:08 10Sun, 29 Nov 2009 22:08:54 +000054.
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    Dicen María y Anabel, que para estas cosas, se avisa,así no sobraría tanto. Besos.

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  • 29 de Novembro de 2009 at 23:29 11Sun, 29 Nov 2009 23:29:52 +000052.
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    Hola!! me gustaria saber si hai algun restaurante tipico gallego (que no sea de lujo) pero que se pueda comer una buena centolla, marisco en general. Verá es que vivo en Cádiz aunque soy gallega y voy a pasarl fin de año a Galicia con unos amigos y me gustaria comer en un buen sitio pero tipico con la señora con el mandil que cogen marisco fresco y lo cocinan. Sabe de algun sitio asi?? muchisimas gracias y un saludo muy fuerte. Me encanta su blog.

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  • 30 de Novembro de 2009 at 12:42 12Mon, 30 Nov 2009 12:42:12 +000012.
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    eSedidió, de algo hai que morrer a primeira vez.
    Hubiera sido una buena comida para celíacos, que ni siquiera pusieron pan en la mesa. ¡Y nadie se acordó de él!
    Si yo supiera como iba a ser la cosa hubiese apuntado a María y Anabel sin ninguna duda.

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  • 30 de Novembro de 2009 at 12:58 12Mon, 30 Nov 2009 12:58:14 +000014.
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    sandy, lo exquisito, escaso y muy demandando siempre será caro. El marisco gallego cumple esos requisitos, por lo que no lo vas a encontrar barato en ningún sitio.
    Podrás encontrar marisco barato en muchos lugares de Galicia, pero de importación. Es bueno, pero el gallego es excelente.
    Una buena opción es la plaza de abastos de Santiago de Compostela. Compras el marisco que te apetece y en el bar de la plaza te lo cocinan de inmediato. Jueves y sábados son los días más recomendables.
    En Cambados tienes la posibilidad de salir con las mariscadoras a ver como se recoje el marisco y ellas te van a orientar sobre los mejores sitios para comerlo.

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  • 30 de Novembro de 2009 at 14:16 02Mon, 30 Nov 2009 14:16:52 +000052.
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    Me gusta tu artículo ya que das un fiel reflejo de lo que allí ocurrió.
    Creo que la gente participó, pudo contemplar nuestras instalaciones y conocer todo el proceso de elaboración, pero sobretodo creo que ha quedado encantada con nuestra dieta Gallega y lo que espero…que quedaran satisfechos con nuestros vinos y licores, porque aunque no lo comentas, también se pudo degustar el espléndido licor Café Jamiaca Blue Mountain.
    MI enhorabuena para los representantes de Pontevedra, el equipo de la Xamonería Alalá de Nigrán y al profesional que ha catado con ellos, Tyales Veiga de restaurante Casa Pinales, un gran profesional.

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  • 16 de Decembro de 2009 at 19:01 07Wed, 16 Dec 2009 19:01:36 +000036.
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    Interesante el artículo

    Nosotros somos AMarisco.com (http://www.amarisco.com) y llevamos funcionando desde enero del 2008 en O Grove, capital del Marisco Gallego. Desde allí centralizamos todos los envíos, que llegan al domicilio del cliente en 24 horas. En total, somos 7 personas dedicados al proyecto, desde la compra del producto hasta la venta final.

    Nuestro producto estrella es el Marisco del Día. Marisco Gallego 100% que se subasta en las lonjas por la tarde y que nosotros enviamos directamente a cualquier lugar de la Península y Baleares. Centollas, Camarón, Nécoras, Almeja, Berberecho, Mejillón, Ostras, Navajas, Vieiras, Zamburiñas, Percebe. Marisco fresco de la Ría en su casa en 24 horas.

    AMarisco.com está abierto a la venta de mariscos a todo tipo de usuarios, siendo nuestros principales clientes: Pescaderías (Mayoristas y Minoristas), Hostelería (Restaurantes, Catering), Empresas (Eventos) y Clientes Particulares. Todos ellos tienen la posibilidad de hacer pedidos tanto online como llamándonos a nuestra Central de Ventas al 902531666

    Por ello, os enviamos este comentario esperando que sea de vuestro interés.

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  • 16 de Decembro de 2009 at 21:12 09Wed, 16 Dec 2009 21:12:41 +000041.
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    AMarisco, tu comentario es una buena forma de hacerte publicdad gratuita con la disculpa de que en el post se habla de marisco. Pero podías haberte molestado un poquito con un comentario que aportase algo más que un lacónico “interesante el artículo”, que supongo pones siempre que actúas de la misma manera.
    En el fondo esto que haces es un spam manual. En un principio pensé en eliminar tu comentario, pero se ve que tenía ganas de escribir el mío.

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  • 17 de Decembro de 2009 at 01:32 01Thu, 17 Dec 2009 01:32:54 +000054.
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    Lea “éche o que hai”. Mola (seica abriu a veda :-))

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