Sete galegos, dous asturianos e un cántabro na semifinal de “Cocinero del Año”

Un ano máis, a semifinal do concurso “Cocinero del Año” correspondente a Galicia, Asturias e Cantabria terá, a priori, claro sabor galego, non so porque terá lugar nas instalacións da Escola Superior de Hostalería, en Santiago de Compostela, senón porque sete dos dez cociñeiros participantes na mesma serán galegos, xunto con dous asturianos e un cántabro.

Os participantes galegos serán:

Iria Sineiro, de Mirador de San Pedro, A Coruña

Iván Domínguez, de Casa Marcelo, Santiago de Compostela

Luís Veira, de Alborada, A Coruña

Iván Méndez, de Balneario de Mondariz, Mondariz, Pontevedra

Fabián Fernández, de La Taberna de Rotilio, Sanxenxo, Pontevedra

José Carlos Fariña, de Maruja Limón, Vigo, Pontevedra

Miguel Gil, de Beagle Consulting, Vilagarcía de Arousa, Pontevedra.

Por Asturias participarán:

Raúl Villar, de El Burladero, Oviedo

Ángel Arroyo, de Las Delicias, Gijón

Y por Cantabria Enrique Pérez, de Los Avellanos, Torrelavega.

Os chefs disporán de cinco horas para realizar un menú composto de entrante, prato principal e sobremesa, cun custe de materia prima que non pode superar os 16 euros. O gañador participará na final estatal, que terá lugar en Barcelona en 2010.

Esta semifinal ten lugar en Galicia como homenaxe a Beatriz Sotelo, que o 13 de marzo de 2008 se convertía na “Cocinera del Año” ao impoñerse na final celebrada na capital catalana.

6 thoughts on “Sete galegos, dous asturianos e un cántabro na semifinal de “Cocinero del Año”

  • 03 de Abril de 2009 at 08:50 08Fri, 03 Apr 2009 08:50:24 +000024.
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    Sorte a todos, e ánimo Ivan.

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  • 03 de Abril de 2009 at 11:12 11Fri, 03 Apr 2009 11:12:45 +000045.
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    Ánimo Iván, estamos contigo.

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  • 03 de Abril de 2009 at 16:07 04Fri, 03 Apr 2009 16:07:42 +000042.
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    Iria mucha suerte, tu puedes.

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  • 03 de Abril de 2009 at 16:10 04Fri, 03 Apr 2009 16:10:16 +000016.
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    Mucha suerte iriaa!!vas a llegar a la final ya veraas qe tu lo vales!!

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  • 03 de Abril de 2009 at 18:41 06Fri, 03 Apr 2009 18:41:06 +000006.
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    Iria, a por todas. Muchísima suerte

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