Pedro Roca, en La Voz de Galicia

Colineta adiantou en exclusiva hai uns días a apertura do restaurante compostelán Pedro Roca, que nos acompañou o pasado domingo en Arroz con Chícharos (Cadena Ser Galicia, 12,30 horas), do que podemos saber máis lendo a entrevista que hoxe publica La Voz de Galicia.

O que non conta nesta entrevista Pedro é que pensa recuperar para os restaurantes de alta cociña ese vello costume compostelán de poñer callos os xoves. E os mércores cocido.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *