Máis raia para a península

© Colineta, 16-11-2008.- Difundir o consumo de raia nas terras do interior da Península é o obxectivo da campaña emprendida pola Asociación Nacional de Buques de Pesca do Gran Sol, que estará presente con demostracións en Valladolid (17 de novembro), Madrid (día 19) e Zaragoza (24 e 25 de novembro).

Entre os elementos divulgadores da cociña da raia atópase un libro e un DVD protagonizados por Yayo Daporta (restaurante Yayo Daporta, Cambados) e Xavier González (restaurante A Rexidora, Bentraces)

Na foto, unha estupenda caldeirada de raia de La Cocina de Lechuza

One thought on “Máis raia para a península

  • 16 de Novembro de 2008 at 15:26 03Sun, 16 Nov 2008 15:26:44 +000044.
    Permalink

    don Miguel Vila,este sabado en el Pais,Capel ha hecho una estupenda critica de los hermanos Cannas.
    un saludo cordial.

    Reply

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *