Salón dos Viños e Augardentes: do 2 ao 8 de agosto na Coruña

O salón, que habitualmente se celebraba nunha fin de semana de novembro trasladase a agosto e alargase unha semán

O Salón de Viños e Augardentes de Galicia, que nos primeiros anos se celebraba no mes de novembro chega á súa cuarta edición trasladándose ao mes de agosto, en plenas festas da cidade da Coruña. Un traslado que seguramente vai ser bo para o Salón e, porque non, paras as festas coruñesas.
O Salón terá lugar na súa sede habitual de Palexco, ao pe do peirao de transatlánticos do porto da Coruña, do 2 ao 8 de agosto. Unha semana completa de Salón que vai ser un gran desafío para organizadores e expositores. Participarán máis de 50 adegas galegas que presentarán máis de 200 marcas de viño.

De seguido reproduzo o programa completo do Salón, no que hai algunhas actividades reservadas só para profesionais.

SABADO 2 DE AGOSTO
11.00h. Lección maxistral e cata de umbrales TCA-TeCA. Imparte Miguel Cabral, director I+D Amorín. Organiza a Asociación Galega de Catadores
12.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
Show Room de Viños Galegos só para profesionais (zona de Proa)
13.00h Presentación da revista do Clube de Viños e Augardentes Galegos
15.00h. Peche
17.00h. Apertura do Salón. Acto oficial de inauguración
20.00h. Curso de “Iniciación á Cata”
Congreso da “Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino”
20.30h. Degustación de pratos preparados polos alumnos da Escola de Hostalería da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña (zona “Bar e Tenda de Viños”)
20.30h. Noites de Viño e Son (escenario na zona de Popa)
23.55h. Peche

DOMINGO 3 DE AGOSTO
11.00h. III Concurso de Catadores: HEBE 08
11.00h. Congreso da “Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino”
12.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
13.00h. Curso de Cata de augas
13.30h. Degustación de produtos galegos con Denominación de Orixe
15.00h. Peche
19.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
20.00h. Cata dirixida por Ana Fernández, directora técnica do C.R. D.X. Augardentes e Licores tradicionais de Galicia: “As diferenzas”, cata de monovarietais: albariño, godello, mencía e catalán roxo
Entrega do Premio da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña ao restaurante con mellor carta de Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia
20.30h. Noites de Viño e Son
22.55h. Peche

LUNS 4 DE AGOSTO
Día dedicado aos viños de Monterrei
19.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
20.00h. Cata dirixida por José Manuel Fernández, secretario do C.R. D.O. Monterrei: “As dúas tendencias. brancos? con máis verdello ou verdello louro? e tintos? con máis mencía ou arauxa?”
Entrega do Premio da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña ao restaurante con mellor carta de viños da D.O. Monterrei
20.30h. Noites de Viño e Son
23.55h. Peche

MARTES 5 DE AGOSTO
Día dedicado aos viños de Rías Baixas
19.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
20.00h. Cata de viños III ano, dirixida por un técnico do C.R. D.O. Rías Baixas: “A lonxevidade”, viños con máis de dous anos criados sobre lías en aceiro inoxidable (sen barricas)
Entrega do Premio da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña ao restaurante con mellor carta de viños da Rías Baixas
20.30h. Noites de Viño e Son
23.55h. Peche de portas

MÉRCORES 6 DE AGOSTO
Día dedicado aos viños de Ribeira Sacra
19.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
20.00h. Cata dirixida por Beatriz Soto, directora técnica do C.R. D.O. Ribeira Sacra: “A diversidade”, cata de viños tintos por subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño e Ribeiras do Sil.
Entrega do Premio da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña ao restaurante con mellor carta de viños da D.O. Ribeira Sacra
20.30h. Noites de Viño e Son
23.55h. Peche

XOVES 7 DE AGOSTO
Día dedicado aos viños de Ribeiro
19.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
20.00h. Cata dirixida por Pablo Vidal, director técnico do C.R. D.O. Ribeiro: “A pluralidade”, cata de monovarietales: treixadura, albariño, godello, mencía e sousón.
Entrega do Premio da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña ao restaurante con mellor carta de viños da D.O. Ribeiro
20.30h. Noites de Viño e Son
23.55h. Peche de portas

VENRES 8 DE AGOSTO
Día dedicado aos viños de Valdeorras
19.00h. Apertura do Salón e da “Tenda e do Bar de Viños”
20.00h. Cata dirixida por Jorge L. Mazaira, director técnico do C.R. D.O. Valdeorras: “A mineralidade nos viños brancos”, cata de viños procedentes de diferentes chans.
Entrega do Premio da Asociación de Empresarios de Hostalería da provincia de A Coruña ao restaurante con mellor carta de viños da D.O. Valdeorras
20.30h. Noites de Viño e Son.
Acto de clausura
23.55h. Peche

SABADO 2
“Show Room dos viños galegos” só para profesionais de 12.00 a 22.00h

5 thoughts on “Salón dos Viños e Augardentes: do 2 ao 8 de agosto na Coruña

  • 29 de Xullo de 2008 at 16:09 04Tue, 29 Jul 2008 16:09:15 +000015.
    Permalink

    Es mi asignatura pendiente, una buen cata de aguardientes. Tengo que liar a los camaradas.

    Reply
  • 29 de Xullo de 2008 at 16:28 04Tue, 29 Jul 2008 16:28:49 +000049.
    Permalink

    Pues nada, Tony, en la próxima semana tienes alguna oportunidad.

    Reply
  • 30 de Xullo de 2008 at 18:26 06Wed, 30 Jul 2008 18:26:33 +000033.
    Permalink

    Ya, pero el problema es que no se me va a arreglar el escaparme.

    Reply
  • 01 de Agosto de 2008 at 17:45 05Fri, 01 Aug 2008 17:45:24 +000024.
    Permalink

    El Domingo por la tarde que me ire yo. Lo que pasa es que veo que hasta las siete no se entra por la tarde ¿?

    En fin, veremos que se presenta. Tengo ganas de ver y probar algunos albariños que aun no he podido conocer. Haber si mejora la cosa porque hasta ahora…

    Reply
  • Pingback:Colineta » Blog Archive » Mirando al mar… comí en Domus

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *