Pementos Padrón

Os primeiros pementos de Herbón xa están no mercado, aínda que polo momento non son nada fáciles de atopar. Váianse acostumando á denominación “de Herbón” que é a elixida para a futura Denominación de Orixe Protexida Pemento de Herbón que tentará poñer algo de orde nun mundo absolutamente dominado polos piratas.

Como dixen, os primeiros e auténticos pementos de Herbón comezan a saír ao mercado, pero os falsos non o abandonan en ningún momento. Está mañá andei pola parroquia padronesa de Herbón e puiden ver moita actividade en invernadoiros e terras ao ar libre. Xente dedicada fundamentalmente á plantación de pementos.

E como en Padrón estaba todo pechado (imaxino que é festa local), entrei no primeiro supermercado que atopei ao outro lado do río, en Pontecesures, concello incluído na futura D.O.P, xunto con Padrón, Dodro, Rois e Valga.

Alí, no supermercado, atopei estes “pementos Padrón”, coa etiqueta pegada que anuncia que “no pican”. “Vaia, en Cambados xa comezaron a sacar pementos masivamente”, pensei ante a etiqueta de HortaSalnes, así que merquei unha bolsa consciente de que non eran pementos de Padrón o que levaba, pero imaxinando que era galegos. ¡Iluso!

Só cando cheguei á casa se me ocorreu mirar o resto do etiquetado. Unha etiqueta adhesiva de papel, estratexicamente situada pola parte de abaixo do envase, anuncia que se trata de pementos marroquís. Así que me mosqueo e penso que o único que me falta é que me enganen no peso.

A etiqueta anuncia 200 gramos de peso neto, é dicir, 200 gramos de pementos. Retiro o plástico que os envolve e poño a caixiña na balanza da miña cociña: 196 gramos, dos que hai que restar os 11 que pesa o envase, así que levei 185 gramos, un 7,5 por cento menos do que me prometeron.

A caixa custou 1,15 euros, así que paguei o quilo de pementos a máis de 6,2 euros. As distribuidoras que mercan pementos en Herbón para envasalos pola súa conta e vendelos coa súa marca pagaron o ano pasado entre 60 e 90 céntimos o quilo, máis ou menos, así que o negocio é redondo.

4 thoughts on “Pementos Padrón

  • 11 de Maio de 2008 at 11:52 11Sun, 11 May 2008 11:52:17 +000017.
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    Las distribuidoras son del mismo Padron, uno de ellos es el hijo del mas viejo cultivador, de la familia Freire, de Herbon, pero los pimintos de Padron, salen para Dinamarca, Alemania y Suiza donde se los pagan a su precio
    Segun me conto el los demas le ponen el precio ellos .. Eu queroos a tanto .. , y el entonces les da o bien pimientos de Cambados, de Toledo o de .. Marruecos, que le salgan por ese precio que estan dispuestos a pagar . Ley del mercado pero mal negocio para el nombre del pimiento que acabaran pagando a la larga porque el sabor no es comparable
    En http://irdetapas.wordpress.com/2008/01/14/pimientos-de-padron-falsos-malisimos-y-supercaros/, tienes un articulo semejante de hace un par de años
    Otro sobre como los preparo al micro ondas
    http://irdetapas.wordpress.com/2008/01/28/pimientos-de-herbon-contra-la-diabetes/
    O sobre sus propiedades antidiabeticas
    http://irdetapas.wordpress.com/2008/01/14/pimientos-de-padron-contra-la-diabetes/
    Hala . .. a disfrutarlos
    Ah, una cosa mas, los mejores pimientos de Herbon son los de Requeté y la Dorinda, una casa que casi hace esquina con la muralla del convento de los franciscanos y que es el ‘proveedor oficial’ de los bares enxebres de Padron , par amas señas su telefono es el 981-810862, pero claro, los hay cuando los hay y al precio que hay que pagar, que en todo hay clases y calidades

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  • 23 de Xullo de 2008 at 02:52 02Wed, 23 Jul 2008 02:52:22 +000022.
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    que te puedo decir… esos coños e`madre ladrones!!

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  • 06 de Maio de 2009 at 12:03 12Wed, 06 May 2009 12:03:34 +000034.
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    Buenos días D. Miguel,

    Le escribo de HortaSalnés, una empresa a la que Ud. criticó el 06 de mayo de 2008.
    Ayer copiando el enlace de nuestra página web, encuentro: Colineta 2008 mayo 06. “Vaya, en Cambados ya comenzaron a sacar pimientos masivamente……….
    Me sorprendió ver que alguien escribiera sobre nosotros y nuestros pimientos.

    Mire Ud.

    1º Estamos en todo momento cumpliendo la normativa vigente que es muy estricta.
    2º La etiqueta está donde tiene que estar. Es el consumidor el que tiene que mirar lo que compra e informarse antes. (no hay engaño por nuestra parte)
    3º Los pimientos marroquíes atienden la demanda de mercado cuando no hay en Herbón, Salnés, Rosal etc. Somos muchos a cultivar Padrón. (digo “Padrón”,
    No digo “DE Padrón”)
    4º En cuanto al peso, puede que ese pimiento que Ud. compró llevara algunos días envasado, los pimientos merman, se deshidratan con rapidez.
    5º En cuanto a los márgenes, le diré que el pimiento padrón gallego se está pagando (en el Salnés) hoy mismo día 06 de mayo (hace justo un año ¡casualidades!) a 5,00 € / kilo, porque empieza y hay muy poco de momento. En esta época no comprará 200 gramos de Padrón origen Galicia por 1,15 € ya envasado. (precio envase, mano de
    obra, etc.

    Bueno D. Miguel, en alguna ocasión podrá visitarnos y comprobar que tenemos Calidad Suprema y no vendemos gato por liebre.

    Estoy segura que nuestra competencia en su día agradeció su artículo y nosotros también. Terminando le diré que: “Ser discutido es ser percibido”.

    Ahhh, y recuerde:
    ya hay “PIMIENTO PADRON” ORIGEN GALICIA, PERO EN LO SUCESIVO MIRE BIEN LAS ETIQUETAS ANTES DE COMPRAR cualquier producto,
    después hay sorpresas.

    Muchas gracias y saludos,

    Admon.

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  • 06 de Maio de 2009 at 14:41 02Wed, 06 May 2009 14:41:17 +000017.
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    HortaSalnés: por cuestiones que no vienen al caso, durante casi una década miré hasta la letra pequeña de las etiquetas de los chupa-chups, cosa que la mayoría no sabe ni que existe. En cuestión de mirar etiquetas con detalle no admito lecciones de nadie.
    Lea con atención mi post y verá que en ningún momento digo que estén incumpliendo la normativa vigente. Pero no puedo dejar de sonreir ante su afirmación de que es “muy exigente”. Si fuera mínimamente exigente estas cosas no pasarían.
    Conozco el argumento “pimiento Padrón” frente a “pimiento DE Padrón”. Pero la mayoría de los consumidores solo leen “Padrón”. Ya se que es culpa de ellos, pero yo leo toda la etiqueta y después cuento lo que veo.
    Y se que “Padrón” es una variedad registrada y que por eso su etiqueta es legal (¿considera usted que es “legítima?) y la futura D.O.P tendrá que ser Pimiento de Herbón y no Pimiento de Padrón, como de todos es conocido el producto.
    Creería en la buena fe de los envasadores de falsos pimientos de Padrón si la etiqueta donde anuncian que se trata de pimientos procedentes de Marruecos, del sur de España o del Salnés fuera tan patente como la que dice “Padrón”, es decir, ocupara el mismo espacio, con el mismo o similar tipo y tamaño de letra, etc.
    Como consumidor me siento engañado cuando en letra muy grande dice Padrón y en letra muy pequeña Marruecos.
    Acepto por completo su argumento sobre el peso. Lo cual no invalida mi afirmación de que llevé a mi casa 185 gramos de pimientos y no 200 como decía el envase. Usted, como yo, habrá visto etiquetas donde dice “xx gramos al envasar. El producto puede sufrir mermas”.
    Y por cierto, ni entonces ni ahora pongo en duda la calidad de sus productos. Pero si la calidad de sus etiquetados.

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