Tortilla de patata cruda
En noviembre escribÃa sobre la tortilla y sacaba a colación lo que José Carlos Capel le dijo en la radio a una mujer que aseguraba hacer la tortilla con las patatas crudas.
Y ahora encuentro en O Bandullo la receta de dicha tortilla, video incluido. Al parecer se trata de una especialidad propia de Castilla
Vou probala seguro… cando faga o experimento, cóntoche o resultado…
Unha aperta
Que pena, el video no aparece…
Guau, que pinta, pues habrá que probar. Mi madre me sorprendio hace unos dÃas con una tortilla preparada con las patatas «cocinadas» en el microondas con un chorrito de aceite. Mas ligera también que la tradicional de patatas fritas.
Saludos!
Alberto, creo que ya encontraste el video pulsando en el enlace d O Bandullo
Non sabÃa onde poñelo e por iso vai aquÃ.
As tapas non son ningunha cousa do outro munod pero un que é de Lugo e vive na Coruña agrdece esto das tapas gratis ainda que sexa por unhos dÃas. De todos xeitos se son listos manterán o tapeo xa que daba gusto ver os bares cheos esta pasada fin de semana.
http://www.barriodelosrosales.es/2007/02/eco-en-la-opinin-de-la-1-ruta-del-tapeo.html
Tortilla preparada con resultado magnÃfico… te dejo el enlace, por si le quieres echar un vistazo…
http://unacocinadelokos.blogspot.com/2009/03/tortilla-de-patatas-crudas.html
Un abrazo…