Santiago Repetirás

El programa Santiago Repetirás finalizó el 21 de marzo con una cata de cervezas y queso de la denominación de origen Tetilla, después de cinco meses de actividades dirigidas a niños y mayores.

Más de 700 personas pasaron por los talleres de Santiago Repetirás, procedentes de Galicia, del resto de España y de países como Alemania, Italia, Francia, Bélgica, Brasil o Estados Unidos.

Un total de 25 actividades se desarrollaron entre los meses de noviembre de 2008 y este mes de marzo. Talleres de cocina para niños, en los que los más pequeños de la casa cocinaron de la mano de monitores expertos en cocina sana, para a continuación merendar el fruto de su trabajo; catas dirigidas de vinos de las cinco denominaciones de origen gallegas y cerveza, también gallega, junto con quesos de las cuatro denominaciones de origen existentes en el país, conservas del mar y embutidos de cerdo celta; y cinco talleres en los que los participantes realizaron la compra en la plaza de abastos de Santiago de Compostela, dirigidos por un cocinero de primera fila, para a continuación cocinarlo y degustarlo. Iago Castrillón, Beatriz Sotelo, Marcelo Tejedor, Pepe Solla y Pedro Roca fueron los cocineros que compartieron sus secretos culinarios con los participantes en los talleres.

Del éxito de la iniciativa hablan las muchas peticiones de participación recibidas cuando ya los cupos estaban cubiertos o los comentarios de los participantes en las catas, talleres infantiles y compro y cocino

3 comentarios en “Santiago Repetirás

  • el 23 de marzo de 2009 a las 12:42 12Mon, 23 Mar 2009 12:42:49 +000049.
    Permalink

    Foi todo un éxito… ¡as miñas felicitacións!

    Unha aperta

    Respuesta
  • el 23 de marzo de 2009 a las 19:54 07Mon, 23 Mar 2009 19:54:05 +000005.
    Permalink

    E xa que estamos co tema, aue aproveito para che lembrar que estamos agardando impacientes polas receitas do «Merco e cociño». Que longa se fai a espera!! Pero seguro que obtemos boa recompensa. Non te esquezas de nÓoos.

    Unha aperta

    Respuesta
  • el 30 de marzo de 2009 a las 08:53 08Mon, 30 Mar 2009 08:53:39 +000039.
    Permalink

    Estimado Miguel:

    Ante todo quero felicitar esta iniciativa, sobre todo polo feito de facer unha decidida aposta polo turismo gastronómico, que non podemos esquencer que posiblemente sexa un dos que máis futuro poden ter (non depende do bo tempo, senón do bo facer dunha serie de profesionais moi comprometidos co seu oficio). Pero si quero facer unha queixa. Unha parte desta iniciativa era amosar unha serie de menús e tapas relacionadas tanto coa cociña de inverno como coa cociña de culler, e foi un fracaso. Eu podo falar polo noso local (o Garum Bistró), que decididamente apostou por esta iniciativa, propoñendo (creo) uns menús e unhas tapas bastante suxerentes; dando (dentro dos seus medios) a maior difusión posible, etc… pero nos atopamos que así como si houbo moita difusión doutras actividades; esta pasou sen pena nen gloria. Danos a impresión que para a organización foi moito máis importante amosar a praza de abastos (darlle publicidade na prensa, nas radios e nos informativos locais) que publicitar a oferta dos distintos establecementos. A pesar de todo, quero felicitar esta iniciativa e dicir que en futuras iniciativas estaremos encantados de participar, ainda con mais ganas se cabe.

    Unha aperta e moitas felicidades polo blog que sempre e moi estimulante.

    Respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *