Santiago acogerá una semifinal del concurso «Cocinero del Año»

La tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año se celebrará en Santiago de Compostela el día 15 de abril y en la misma podrán participar cocineros de Galicia, Asturias y Cantabria. La elección de Santiago para esta semifinal es un homenaje a Beatriz Sotelo, la cocinera gallega que en 2008 se convirtió en la Cocinera del Año en la final estatal que tuvo lugar en Barcelona.

Los cocineros que deseen participar en el concurso deberán enviar sus recetas a la organización antes del 25 de marzo. Un jurado elegirá diez de las recetas presentadas, que serán las que participen en la semifinal en Compostela.

El concurso tendrá lugar en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería y en paralelo habrá clases magistrales y ponencias impartidas por chefs de gran nivel, según anuncian los organizadores.

Ganar la semifinal que se celebrará en Santiago confiere el derecho a participar en la final que tendrá lugar en Barcelona, en el marco de la feria Alimentaria 2010, y en la que se enfrentarán los ganadores de todas las semifinales territoriales. Por el momento ya están clasificados para la final Víctor Ibáñez, del restaurante La Venta de Barcelona y José Carlos Fuentes de la Hostería Palatece Rural La Seda de Santomera (Murcia), ganadores de las semifinales celebradas en Barcelona y Alicante.

6 comentarios sobre “Santiago acogerá una semifinal del concurso «Cocinero del Año»

  • el 10 de marzo de 2009 a las 23:19 11Tue, 10 Mar 2009 23:19:56 +000056.
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    Boa noite, unha preguntiña que de seguro vostede a sabe.
    Para asistir como publico que requerimentos piden, para as ponencias sobre todo
    grazas

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  • el 12 de marzo de 2009 a las 01:02 01Thu, 12 Mar 2009 01:02:10 +000010.
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    Miguel, ¿podremos asistir a esas clases magistrales?
    Berta

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  • el 12 de marzo de 2009 a las 10:30 10Thu, 12 Mar 2009 10:30:00 +000000.
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    Tal como me indican los organizadores, las clases magistrales y ponencias estarán abiertas al público. Prevén su inicio hacia las tres de la tarde del día 15. Es necesario inscribirse previamente llamando al 93 487 62 00

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  • el 15 de marzo de 2009 a las 11:29 11Sun, 15 Mar 2009 11:29:22 +000022.
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    Gracias Miguel. Chamarei cedo.

    Berta

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  • el 15 de marzo de 2009 a las 19:43 07Sun, 15 Mar 2009 19:43:36 +000036.
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    Berta, chama xa, non esperes ao mesmo día.

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  • el 16 de marzo de 2009 a las 22:55 10Mon, 16 Mar 2009 22:55:17 +000017.
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    Gracias por la información, es bueno saber siempre la fecha de nuevos eventos. Un saludo!

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