En Daveiga y Xantar

Parece que hoy anduve pendiente de comprobar la exquisita puntualidad del conselleiro de Innovación e Industria de la Xunta de Galicia. Primero en Chantada, donde la cita era a las 11 y faltaba un minuto cuando Fernando Blanco llegó. Después en Ourense, donde eran las 12,58 horas cuando bajaba del coche oficial para asistir a la inauguración de Xantar, prevista para dos minutos más tarde.

En Chantada el conselleiro, acompañado de Martín Pita, director de Aenor para Galicia, visitó las instalaciones de Daveiga, la empresa que fabrica las galletas marineras. A pesar de que lo fuerte de la producción ya había terminado (a las cinco de la mañana comienzan a amasar) el gerente de la empresa, Xosé Lois Lamazares, explicó detenidamente el proceso de producción y el origen de las galletas, así como el deseo de la empresa de emplear materias primas gallegas, siempre, naturalmente, que se encuentren en el mercado, cosa que no sucede con algunos de los elementos que emplean para las galletas ecológicas.

La visita del consejero a Daveiga estaba motivada por la entrega de cuatro certificaciones de calidad por parte de Aenor, sobre los que hay una amplia explicación en el blog de la empresa. En cualquiera caso hay que destacar que Daveiga es la única empresa gallega que tiene estos cuatro certificados. Picando aquí se pueden ver algunas fotos de la visita.

Y de Chantada a Xantar, en Ourense, que hoy abrió sus puertas y no cerrará hasta el próximo domingo. Allí hice las fotos de esta presentación.

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