Turgalicia promocionará Ternera Gallega

Colineta, 20-01-09.- Cada vez que Turgalicia realice una presentación de sus productos turísticos, los asistentes a la misma podrán degustar, entre otros manjares, las carnes de la indicación geográfica protegida Ternera Gallega, según establece el acuerdo firmado entre los presidente del consejo regulador de la IGP, Jesús González Vázquez, y el director gerente de Turgalicia, Jesús Pereira.

Según un comunicado de la Xunta de Galicia, el menú que ser servirá en dicho actos será elaborados por cocineros que representan a las asociaciones gastronómicas gallegas -Amigos de la Cocina Gallega, Club Gastronómico Rías Altas, Xantares y Asociación de Restaurantes Gallegos Lareira- y que en cada caso se encargará de elaborar un plato que tendrá como base a carne de Ternera Gallega, que se compromete a suministrar la materia prima necesaria.

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