Lleno total en la inauguración del Aula de Cocina de Porto Muíños

Multitudinaria. Así fue la inauguración del Aula de Cocina que Porto Muiños abrió en la urbanización de la Barcala, en Cambre (A Coruña), con el objetivo de dar a conocer desde allí toda la gastronomía gallega y los mejores productos del país.

Un show cooking de Marcelo Tejedor sirvió para abrir las actividades que se van a desarrollar en este aula y que próximamente se podrán consultar en la página web de la empresa. La sala, equipada como la cocina de un restaurante, estaba llena hasta la bandera, mientras varias docenas más de personas seguían la sesión a través de una pantalla de televisión instalada en otra estancia en la que se exponen no solo productos de Porto Muiños sino también de otras empresas agroalimentarias gallegas.

Después de la demostración de Marcelo, que realizó varias recetas con algas, los invitados degustaron las especialidades realizadas entre otros por los cocineros Daniel Pulzoni y Miguel Silvarredonda.

No fue fácil trabar conversación con muchos de los asistentes dada la saturación de gente en el local, pero por allí vimos a Beatriz Sotelo y Juan Crujeiras (A Estación) a punto de marchar para Madrid donde el martes tienen que preparar comida para 1.500 personas, a Ramón Mandiá, director comercial de Feiraco, Antonio Rodríguez, de la consellería de Pesca, Waldo Carreiras, de la de Medio Rural, Juan Vieitez, de Anfaco, Daniel Hughues, responsable de Valrhona, así como el alcalde de Cambre, Antonio Varela (PSOE) y el diputado del BNG Carlos Aymerich.

Volveremos a hablar, y mucho, sobre esta joven iniciativa de Antonio Molinos

2 comentarios sobre “Lleno total en la inauguración del Aula de Cocina de Porto Muíños

  • el 18 de enero de 2009 a las 01:14 01Sun, 18 Jan 2009 01:14:43 +000043.
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    Tamén estaban ali moitos blogers. Foi un rencontro emociante despois do Forum Gastronómico.

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  • el 20 de enero de 2009 a las 11:34 11Tue, 20 Jan 2009 11:34:33 +000033.
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    Lleno hasta la bandera.Espectacular la demostración del chef.

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