Cocina de abordo

Por tercer año consecutivo el Grupo Pereira publica su recetario «Cocina de abordo, recetas creativas con mar de fondo«. La primera edición de «La cocina de abordo» incluía recetas de los cocineros de los barcos de altura de Pereira, barcos que pescan en aguas de Namibia, Senegal, Argentina o España. El año pasado el recetario incorporó el subtítulo «lo mejor del mar hecho en casa» y contenía recetas de amas de casa. Se puede acceder al recetario en este vínculo (pdf).

Un comentario sobre “Cocina de abordo

  • el 17 de diciembre de 2008 a las 00:57 12Wed, 17 Dec 2008 00:57:26 +000026.
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    Si señor!!! una gran idea. He tenido la suerte de ir en varios barcos de altura y las condiciones de trabajo de estos profesionales de la cocina merecen de un gran reconocimiento. Son la base de que las relaciones en el barco vayan bien, son los únicos que despues de días agotadores nos «envenenan» con auténticas delicias, preparadas en condiciones en muchos casos extremas. So auténticos «Guerrilleiros da cociña».

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