Salchichas de atún

© Colineta, 15-11-2008.- De un tiempo a esta parte parece que la industria alimentaria gallega se está sacudiendo el polvo de años de inmovilidad para comenzar a sacar al mercado productos innovadores.

Ahora le toca el turno a la conservera Alfageme, que está produciendo una salchicha elaborada básicamente con atún y la aportación de proteínas de otros pescados. El mismo producto, o muy parecido, estará en el mercado en forma de loncheados. Hacia mediados del mes de diciembre estará a disposición del consumidor. Mañana, domingo 15, hablaremos del asunto en Arroz con chícharos (Cadena SER Galicia) con el director general de Alfageme, Pascual Romeo.

También hay actividad en el sector cárnico, que en la semana que comienza presentará una nueva marca de calidad, y en el lácteo, que a comienzos de año podría tener un nuevo producto, tradicional y al mismo tiempo muy innovador, en el mercado. Como decía la televisión en otros tiempos: permanezcan atentos a sus pantallas

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