Ferrán y las hamburguesas de McDonald’s

© Colineta, 9-11-2008.Despierto con unas declaraciones de Ferrán Adriá recogidas por la agencia Efe y reproducidas en Faro de Vigo afirmando que por lo que cobran nadie es capaz de hacer una hamburguesa mejor que las de McDonald’s. “Solo he estado tres veces en McDonald’s en mi vida y hace una eternidad que fui la última vez” declaró.

Un crack mediático como Ferrán debería tener mas cuidado con lo que dice, primero porque no parece razonable hablar de algo de lo que hace “una eternidad” que no tiene información de primera mano y, segundo, porque hay cientos, o miles, de locales por España adelante que demuestran que por el mismo precio de la multinacional norteamericana, e incluso por menos, se pueden hacer hamburguesas bastante mejores. No me atrevo a decir que buenas, pero desde luego mucho mejores que las de McDonald’s. Ya veremos cuanto tardan los de la multinacional en emplear en su promoción las declaraciones del cocinero

14 comentarios sobre “Ferrán y las hamburguesas de McDonald’s

  • el 06 de noviembre de 2008 a las 12:39 12Thu, 06 Nov 2008 12:39:22 +000022.
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    Pues si, haburguesa rica rica la que hacen en el burguer Buzo en Ribadeo, carne de verdad, pan de verdad …

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  • el 06 de noviembre de 2008 a las 13:53 01Thu, 06 Nov 2008 13:53:07 +000007.
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    ¿A que precio, Tony?

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  • el 06 de noviembre de 2008 a las 17:10 05Thu, 06 Nov 2008 17:10:31 +000031.
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    E as hamburguesas do McDonalds non son o que se di baratas… e menos en España!

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  • el 06 de noviembre de 2008 a las 17:43 05Thu, 06 Nov 2008 17:43:05 +000005.
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    Pois eu recordo con cariño as do desaparecido Rosa Street de Santiago. Vivín na rúa da Rosa a miña adolescencia, así que probei centos de veces aquelas hamburguesas de carne de verdade, pan de bola, leituga do pais, queixo galego…Desde que se xubilou o pai a cousa xa non era o mesmo, pero aínda así foron as mellores de Santiago ata o seu peche haberá un par de anos (daquela creo que o prezo era de 2,4€, inferior en calquera caso ó de McDonalds).

    E xa postos a decidirme entre grandes grupos de fast food, eu son máis de Burger King, que de McDonalds, q

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  • el 06 de noviembre de 2008 a las 17:45 05Thu, 06 Nov 2008 17:45:22 +000022.
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    Cortóuseme.

    Quería dicir que dentro deses grandes grupos as mellores na miña opinión son as de Wendy’s, que en España non sei se tará algunha franquicia en Madrid.

    Teño pendente probar aquela hamburguesería neoiorquina da que nos falou Pepe Solla na II Xantanza (nos baixos do hotel Le Park Meridien) e o pequeno restaurante onde as inventaron, en Rhode Island, pero polo de agora terán que esperar. Confórmome coas que fago na casa.

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  • el 06 de noviembre de 2008 a las 17:52 05Thu, 06 Nov 2008 17:52:19 +000019.
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    Wendy’s abriu algún local en Madrid a finais dos setenta do século pasado, cando chegaron a España as multinacionais da hamburguesa. Creo lembrar que tiveron un na Gran Vía, ao pe mesmo da Plaza del Callao, pero duraron pouco. Agora creo que non están en España.
    Por aquela época, ou pouco despois, abriron a que para min sempre foi a mellor hamburguesería de Madrid: Don Oso. Un pequenísimo local na esquina de Donoso Cortes e Hilarión Eslava Gaztambide, sempre cheo de estudantes porque as hamburguesas eran moi boas e moi baratas. O sitio era tan pequeno que había hamburguesas, sandwiches mixtos, cervexas, algúns refresco e nada máis. Cando vou a Madrid, se poido, sempre me achego ata alí.
    Polo que respecta ao Rosa Street penso que segue aberto. Dende logo no primeiro semestre de 2007 comín alí en varias ocasións, pero nunca probei as súas hamburguesas.

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  • el 06 de noviembre de 2008 a las 19:14 07Thu, 06 Nov 2008 19:14:58 +000058.
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    Pues a mi me gustan las hamburguesas caseras y también las del McDonalds. Independientemente de lo que lleven el sabor de la salsa me gusta bastante.

    Desde luego hablar en pretérito puede que no sea una buena idea.

    Un saludo.

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  • el 07 de noviembre de 2008 a las 00:09 12Fri, 07 Nov 2008 00:09:57 +000057.
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    Si mal no recuerdo, el pie del polémico libro de Santi Santamaría era la elaboración de la mejor hamburguesa para una multinacional, ¿tendrá que ver esto con las declaraciones?

    En cuanto a mis preferidas, sin duda las mejores hamburguesas era las de Wendy, como las que efectivamente se conseguían en los bajos del Edificio España frente a la Plaza de España en Madrid en los ochenta.

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  • el 07 de noviembre de 2008 a las 00:32 12Fri, 07 Nov 2008 00:32:45 +000045.
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    Que cara tiene el adriá, por lo que cobran en el mc donalds….hay miles de restaurantes y bares que te hacen un menú del día super currao…y enplatao en vajilla no en cartón….comose nota que el genio no seca las copas a mano ni pone los lavavajillas.

    increible sus declaraciones¡¡¡¡¡

    SALUT¡¡¡¡

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  • el 07 de noviembre de 2008 a las 15:10 03Fri, 07 Nov 2008 15:10:04 +000004.
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    El Don Oso, está en Donoso Cortes esquina con Hilarion Eslava, no con Gaztambide. Me tagiste muchos recuerdos al nombrarlo, cuando estudiaba en Madrid, me alojaba en una pension en la casa justo al lado. Y estoy de acuerdo contigo en que eran las mejores hamburguesas de Madrid. ¿sigue abierto? hace un monton que no me paso por allí.

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  • el 07 de noviembre de 2008 a las 15:24 03Fri, 07 Nov 2008 15:24:37 +000037.
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    JesusJL, hace entre uno y dos años que no paso por allí. Pero la última vez que fui las hamburguesas seguían siendo igual de buenas. Rectifico en la ubicación en el texto.

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  • el 07 de noviembre de 2008 a las 17:19 05Fri, 07 Nov 2008 17:19:00 +000000.
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    Lamentablemente, o Rosa Street pechou hai uns meses. Xa van quedando poucos sitios con bos bocadillos en Compostela.

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  • el 07 de noviembre de 2008 a las 18:15 06Fri, 07 Nov 2008 18:15:21 +000021.
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    Existen 2 Don Osos.
    El de Hilarión Eslava con Donoso Cortés, que fue el primero que abrió y el segundo está en la calle Melendez Valdés, entre Gaztambide y Adnrés Mellado. Uno de otro no distan más de 500 metros y ambos siguen muy abiertos.

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  • el 09 de noviembre de 2008 a las 01:56 01Sun, 09 Nov 2008 01:56:36 +000036.
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    El precio fijo no lo sé ahora de memoria, pero está entre dos y cuatro euros.
    Varía dependiendo de los ingredientes que lleve.

    Una normal, con lechuga, tomate, cebolla, la carne y el pan (evidentemente), sobre tres euros.

    Hay que tener en cuenta que ya está incluido el ketchup, mostaza y mahonesa, es decir, no te cobran los sobres aparte del precio de la hamburguesa.

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