Nove sigue llevando la cocina gallega por todo el mundo

Grelos peruanosLos cocineros del Grupo Nove continúan en plena racha de actividades en el exterior de Galicia, con presencia en los más variados foros culinarios españoles e internacionales.

Los grelos fueron fotografiados en Lima por Marcelo Tejedor. Picando en la foto se pueden ver otras del mismo viaje

Acabado de regresar de Perú, donde participó en la Primera Feria Internacional de Lima y en su congreso, Marcelo Tejedor podría estar en breve en Bogotá (Colombia) impartiendo unas sesiones magistrales.

Por su parte, Beatriz Sotelo (A Estación), con la que coincidí la pasada semana en el jurado del concurso de Tapas de Lugo, me comentaba que a finales de octubre estará en Murcia para participar en los Terceros Encuentros de Cocina Profesional “Murcia Turística” donde también estarán cocineros de la talla de Martín Berasategui.

También a finales de octubre Xosé Cannas participará en el Fòrum del Mar, en Cambrils, como ya adelantó Colineta.

Finalmente, desde el Grupo Nove informan que Eduardo Pardo (restaurante Domus) dirigirá una sesión magistral de cocina dirigido a alumnos de hostelería y organizado por la firma Coca Cola.

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