Rosca de Guitiriz con paté

De Colineta

Cada vez que entra en mi casa una rosca de Guitiriz, una parte de ella acaba con una capita de paté encima

Hace ya muchos años que en un avión con el refresco habitual me ofrecieron un canapé poco corriente: sobre unas especie de pan de maíz dulce un poco de paté. La combinación me gustó mucho.

Aquella especie de pan o biszocho me recordó a la primera la rosca de maíz que tanta fama tiene en la localidad lucense de Guitiriz, así que cada vez que en mi casa entra una de esas roscas, una parte de ella recibe una capita de buen paté. Como se puede ver en la foto.

Un comentario en “Rosca de Guitiriz con paté

  • el 30 de septiembre de 2008 a las 13:28 01Tue, 30 Sep 2008 13:28:57 +000057.
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    Hace unas semanas que probe por primera vez esta rosca y me encanto. Pero con paté… tendre que probarlo…

    Lo que no consigo saber es como algo a base de harina de maíz puede saber así de dulce y goloso…

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