Tierra de pimientos

Galicia es tierra de pimientos muy variados aunque el gran público se limite a conocer los de Padrón y haber escuchado hablar de los de Arnoia. Pero hai más.

Los pimientos de O Couto, cultivados en los municipios de la zona de Ferrol, son similares a los de Padrón, pero con la particularidad de que ninguna pica. En la actualidad hay dos hectáreas y media de invernaderos dedicados a su producción.

Los pimientos de Oimbra, dulces, de tipo italiano y muy carnosos, se cultivan en todo el valle de Monterrey (Ourense), sobre una superficie de 28 hectáreas y una producción que supera 1,1 millón de kilos según los datos de la Consellería de Medio Rural.

También en Ourense se cultiva el pimiento de Arnoia, aunque básicamente dedicado al autoconsumo. Similar a este es el pimiento blanco de O Rosal (Pontevedra), dulce, alargado y carnoso, con cuatro hectáreas de invernaderos dedicados a su cultivo y rendimientos de entre 6,5 y 7 kilos por metro cuadrado.

El pimiento de Mougán, originario del municipio lucense de Guntín, es parecido al de Padrón, aunque más grande. Tiene la peculiaridad de que cuando son pequeños no pican, pero a partir de un cierto tamaño lo hacen todos.

Galicia cuenta además con otras variedades propias poco extendidas, como los pimientos de Piñeira (Ribadeo, Lugo), los de Punxín (Ourense) y los morrones de Cambados (Pontevedra).

Los de la foto son pimientos de Mougán, cultivados en el ayuntamiento lugués de Guntín y comercializados casi en exclusiva en la zona de producción y en Lugo capital. Algunos llegan a Barcelona, pero en el resto de Galicia no se encuentran.

La peculiaridad de estos pimientos, verdes, carnosos, es que mientras son pequeños como los de la foto no pica ninguno, pero en cuanto llegan a un cierto tamaño, como el del medio de la foto, pican todos. Así que ya se comercializan separados y se pueden comprar dulces o picantes. Tienen fiesta el 30 de agosto.


5 comentarios sobre “Tierra de pimientos

  • el 01 de septiembre de 2008 a las 01:15 01Mon, 01 Sep 2008 01:15:39 +000039.
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    Joder amigo, sabes la hostia y lo que no está escrito (perdón por la expresión). De los de piñera respondo yo por ellos personalmente, si es que nos referimos a los mismos, que creo que sí.

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  • el 01 de septiembre de 2008 a las 08:20 08Mon, 01 Sep 2008 08:20:51 +000051.
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    Si Tony, nos referimos a los pimientos de Piñera (Ribadeo), que de momento solo pueden verse por esa zona aunque esperemos que su cultivo vaya a más.

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  • el 02 de septiembre de 2008 a las 12:08 12Tue, 02 Sep 2008 12:08:16 +000016.
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    Supoño que serán de Piñeira

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  • el 02 de septiembre de 2008 a las 16:07 04Tue, 02 Sep 2008 16:07:56 +000056.
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    Tes toda a razón do mundo, amigo Xavier. Acabo de consultar a toponimia do concello de Ribadeo e a parroquia é PiñeIra (San Xoán), así que xa o correxín no texto.

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