El misterio del “bandullo feixoada”

La Xunta está tramitando un nuevo decreto que regulará los furanchos y laureles típicos del Morrazo y ayuntamientos próximos, en el que se establecerá que estos establecimientos solo podrá ofrecer, para acompañar el vino, un surtido de cinco tapas que deberán escoger entre un catálogo de once. Copio y pego sin poner ni quitar coma: tabla de embutidos-quesos; pimientos variedad Padrón; oreja-chorizo; zorza-lomo; costilla; huevos freídos/fritos; sardinas o jureles a la brasa; bandullo feixoada; tortilla de patatas; empanada-empanadllas; y croquetas de bacalao.

Pues sí, yo también me pregunté qué carajo será eso del bandullo feixoada. Los del Faro de Vigo también se debieron mosquear porque lo escribieron en cursiva, mientras los demás pasaron hasta de destacarlo tipográficamente. ¡Que más de la!.

Mi primer pensamiento fue dirigido a una mala pasada de la traducción automática (véase los huevos freídos/fritos), pero tanto en castellano como en gallego, siempre aparece de la misma manera. Bajo esa hipótesis pensaba que  podíamos estar hablando de unos callos con alubias, en vez de garbanzos.

Ante la duda, comencé a hacer todo tipo de llamadas sin conseguir ningún resultado.

Así que vuelvo a pensar en la hipótesis de la traducción automática y no veo el día en que el proyecto de Decreto se publique en la web de la Xunta para ver si entonces se desvela el secreto.

Cabe también que yo sea un ignorante en la materia y que las llamadas fueses mal dirigidas.

Sea como sea, antes o después se desvelará el misterio del bandullo feixoada

4 comentarios sobre “El misterio del “bandullo feixoada”

  • el 25 de junio de 2012 a las 18:36 06Mon, 25 Jun 2012 18:36:38 +000038.
    Permalink

    Feixoo ainda o concerva ben, polo de agora, pero vaia vostede a saber para mais adiante, e xa sabe vostede que estes pensan moito no futuro: estan falando do bandullo de Feixoo. Que si, que si.

    Respuesta
  • el 25 de junio de 2012 a las 23:02 11Mon, 25 Jun 2012 23:02:19 +000019.
    Permalink

    Eu aposto por ser unha nova denominación para os “callos con garbanzos” de toda a vida.

    Respuesta
  • el 17 de julio de 2012 a las 22:49 10Tue, 17 Jul 2012 22:49:03 +000003.
    Permalink

    Yo soy natural del Morrazo y, que yo sepa, “bandullo” es un tipo de pudin de pan (dulce, se entiende), aunque con ese apellido de “feixoada” ya me desconcierta del todo…

    Pero lo que de verdad me preocupa es ¿por qué las croquetas tienen que ser necesariamente de bacalao? ¿son menos dignas las de carne de cocido, las de pollo, las de jamón ó las de cualquier otro producto de la zona?

    Respuesta
  • el 18 de julio de 2012 a las 17:07 05Wed, 18 Jul 2012 17:07:35 +000035.
    Permalink

    Angel, conozco el bandullo del Morrazo, pero es evidente que nadie va a servirlo de tapa. Así que descartado.
    Con la fijación en el bandullo feixoada no había caído en lo de las restrictivas croquetas.

    Respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *