Ourense y O Grove, enfrentados por el marisco

Ourense y O Grove andan reñidos estos días por la denominación de una fiesta en la que se despacha marisco. Los arousanos reclaman para sí la denominación de “Fiesta del Marisco”, que supongo tendrán registrada, y los ourensanos responden pidiendo disculpas y cambiando “o” por “y” para celebrar la Fiesta de Marisco. ¡Olé!.

Lo curioso del caso es que ni ourensanos ni mecos parecen preocuparse por los consumidores.

En el cartel de la fiesta ourensana se ofrecen tres tipos de marisco que a día de hoy están en veda en Galicia: bogavante, nécora y centollo. Así que digo yo que lo que van a vender en el fin de semana es bogavante canadiense (el escocés es mucho mejor pero también mucho más caro) y nécora irlandesa, por ejemplo. Podrían vender centolla gallega, que está en veda desde el 1 de junio, pero la veda no afecta a la que se encuentra previamente en las cetáreas. Ayer consulté con un experto en el tema y me dijo que en una buena cetárea las centollas se pueden mantener vivas hasta un mes, pero que cada día que pasa pierden carne y calidad.

Las vieiras también están en veda, así que de ser gallegas serán congeladas, y si no son congeladas serán de importación.

Además de la denominación de la fiesta, los ourensanos pidieron disculpas por emplear el nombre ajeno en la “Gran Mariscada ‘O Grove'”: 1 buey, 2 nécoras, 2 vieiras, mejillones y berberechos al vapor y langostinos. Ni se sabe de qué ría austral vendrán estos últimos.

La fiesta me recuerda aquellas alien-centollas de antaño.

¡Hai, que cabeciñas!

Un comentario sobre “Ourense y O Grove, enfrentados por el marisco

  • el 13 de junio de 2012 a las 17:10 05Wed, 13 Jun 2012 17:10:58 +000058.
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    O Concello do Grove non ten rexistrado ese nome de Festa do Marisco, entre outras razóns (na que non é menor o tradicional desleixo dos seus gobernantes…) porque non é rexistrable; como tampouco podes rexistrar marcas do tipo Festa da auga, Festa do viño, do pan ou da lura. Son nomes comúns que pertencen á comunidade e dos que ninguén pode apropiarse no rexistro de marcas e patentes. Outra cousa sería poñerlle Festa da auga de Caldelas de Tui. Esa guerra de nomes é propia de hosteleiros con escasa ilustración.
    O marisco que venden en Ourense e no Grove é transnacional, conxelado, de escasa calidade. Por cinco euros a ración, cres que poden darche un prato de marisco da ría? non oh! nin sequera de caramuxos!

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