Marco Varela, ganador da semifinal de Cocinero del Año

Caldo galego, Merluza confitada con arroz de camarones y canelón de calamar y centolla en tinta’, Bica de maíz borracha sobre sabayón de queimada con sorbete de naranja amarga y hierba luisa componían el menú presentado por Marco Varela.

En segundo lugar se clasificó el coruñés Bruno Fraga, del parador de Soria ‘Antonio Machado’ y en tercer lugar Iago Castrillón, de ‘Acio Restaurante’, de Santiago de Compostela

Un comentario sobre “Marco Varela, ganador da semifinal de Cocinero del Año

  • el 29 de septiembre de 2011 a las 14:46 02Thu, 29 Sep 2011 14:46:30 +000030.
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    Hoy es 29 de septiembre, felicidades por partida doble.
    Un abrazo.

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