Alejandro Gómez, campeón de Galicia de elaboración de gin tonic

Alejandro Gómez (Asador Coto Real, Rábade) se proclamó campeón de Galicia de elaboración de gin tónic con un combinado con el que buscaba despertar los cinco sentidos a través de texturas y diversos procesos de elaboración.

Ginebra seca, aromas de manzana verde ácida, fresa y lima, caviar de manzana y fresa, chips de manzana y fresa deshidratadas, peta zetas…

Mejor escuchar a Alejandro en la entrevista que realizamos en A vivir que son dos días Galicia (Cadena SER)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *