Fiesta mexicana en Caney

Cita uno México y su cocina e inevitablemente la gente alegra la cara y comienza la fiesta, así que hoy en el restaurante Caney, en Santiago de Compostela, hubo fiesta de la buena en la comida de presentación a la prensa y blogs gastronómicos de Compostela de la Semana gastronómica mexicana que va a tener lugar en el mismo del 24 al 29 de mayo próximos.

Tratándose de cocina mexicana y dada la pandilla que allí se juntó, la fiesta era inevitable. Xurxo Fernández (El Correo Gallego) se basta para animar una legión de romanos tristes, pero si además acompaña Xosé Manuel García (Radio Galega), sucede lo inevitable: todo el mundo lo pasa bien. Por parte de los blogs lo mejor de Compostela: Sole (La Caja de los Hilos) y Berta (El sabor de lo dulce). Y para equilibrar la balanza, periodistas de día y bloggers de noche (o al revés, quien sabe) Gago (Capítulo Cero) y yo mismo.

Claro que la fiesta no sería tan animada sin las cervezas mexicanas y el menú salido de las cocinas de Pedro Lestón: quesadilla, guacamole, enchilada, ceviche, nachos, alita jalapeña, langostinos endiablados, mole poblano de pollo y cajeta de ananás. Del 24 al 29 todo esto por 28 euros. La fiesta tendrán que ponerla ustedes.

Detalles en Capítulo Cero. Las apreciacioness sobre el picante son siempre muy personaless. A mi no me pareció que ningún plato picase especialmente.

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