La lluvia en Santiago es arte y en Muimenta dinero

Entrevista en A vivir que son dos días Galicia (Cadena SER)

Con todo lo que lleva llovido este invierno, y van los de Cospeito y se ponen a cantar “Que llueva, que llueva, la Virgen de la Cueva…”. La rogativa tiene su cosa. Resulta que el propietario del restaurante Casa Latino decidió que abril es el “mes de la lluvia”, así que hasta que llegue mayo si usted come allí y llueve le descuentan la mitad de la factura. Sin trampa ni cartón, usted paga el 50 por ciento de la factura.

El sitio, que no puedo recomendar porque aún no lo probé, promete cocina casera típicamente chairega: chicharrones, empanada, anguilas, truchas, tripas, zorza, hígado encebollado, queso de San Simón, chuletas de ternera de medio kilo, cocido, huevos caseros fritos con chorizos también caseros, productos de la matanza… y todo de confianza porque el restaurante cuenta con huerta y granja propias, de manera que los cerdos, pollos, conejos, corderos, verduras, son de producción propia. Y lo que no produce lo compra en la comarca. Y aunque que el restaurante cumple un año el 8 de abril, guisan en cocina de leña.

Se ve que en Muimenta no se cortan un pelo. Hace 25 años montaron una sala de festas que hoy es una de las referencias en la materia en Galicia. Lo raro es que dicha sala tiene más metros cuadrados que habitantes toda la parroquia, contando jóvenes y viejos, niños y niñas e incluso el cura.

Habrá que pasar por Casa Latino (después de reservar mesa en el 982 504 096 o en el 659 677 758). Si lo hace y se cruza con Luis Tosar (sí, sí, el actor) no se sorprenda, porque es del mismo ayuntamiento, dos parroquias más abajo.

Lo dicho, que en Cospeito lo hacen todo a lo grande.

Nota: si no llueve no se preocupe. Comer en Casa Latino le va a salir alrededor de 12 euros por persona, bebidas a parte.

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