Convocado el 2º Concurso de Pulpeiras

El segundo Concurso de Pulpeiras Forum Gastronómico Santiago se celebrará el 20 de febrero en un escenario de lujo: la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela.

En 2008 la primera edición del concurso cosechó un éxito rotundo, con un auditorio lleno de público mirando cómo nueve pulpeiras y pulpeiros procedentes de toda Galicia desempeñaban su labor encima de un escenario. Probablemente fueron las primeras “pulpeiras de cámara” de la historia.

El plazo de inscripción para el concurso ya se abrió. Las bases, que se pueden consultar en la web del Forum, introducen este año la novedad de permitir la participación no solo de las pulpeiras que andan por las ferias, sino también de las que tienen local fijo, como es costumbre en muchas zonas del país.

Como no tengo fotografías de la primera edición (era miembro del jurado) dejo aquí una galería de pulpeiras en la Santa Minia de Brión. Algunas de ellas participaron en el concurso.

7 comentarios sobre “Convocado el 2º Concurso de Pulpeiras

  • el 14 de enero de 2010 a las 23:38 11Thu, 14 Jan 2010 23:38:27 +000027.
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    Pois a foto que colga, supoño que da entrga de premios, non ten o menor desperdicio. O escenario de riguroso negro-deseño-plato-cadrado e as premiadas cos seus mandilóns-bata de cadriños. Moi revelador.

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  • el 15 de enero de 2010 a las 12:31 12Fri, 15 Jan 2010 12:31:26 +000026.
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    Efectivamente a foto é da entrega de premios. As pulpeiras fixeron o seu traballo no mesmo escenario que ao longo do Forum empregaron algúns dos máis famosos cociñeiros do mundo, pero os pratos eran redondos e de madeira. Picando na foto co botón dereito do rato e despois en “ver imaxe” poderá vela ampliada. Detrás do fotográfo había arredor de 500 persoas , que encheron a sá para asistir ao concurso.

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  • el 15 de enero de 2010 a las 15:03 03Fri, 15 Jan 2010 15:03:05 +000005.
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    Santo Cristo de Fisterra!!!! abrín a foto como vostede dixo, e…. iso que teñen vostedes ao seu carón (supoño que son o xurado: vostede por detrás, unha señora e un señor peludo) é unha Cocacola???????? Menos mal que aparecen todas máis ou menos sen beber….
    (non me tome moi en serio que teño síndrome de cú plano: demasiados días sen me levantar da silla máis que para mexar e para durmir e alimentación a base de café e madalenas)
    De todos os xeitos coincidirá conmigo en que a Praza de Abastos é un marco bastante máis incomparable para preparar e catar o pulpo
    PS. Lémbrolle que me debe nonseiqué grolo para sonseicando.

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  • el 15 de enero de 2010 a las 19:09 07Fri, 15 Jan 2010 19:09:49 +000049.
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    Coca Cola patrocinaba o concurso e as botellas tiñan que estar derriba da mesa para saír na foto. Pero asegúrolle que ninguén do xurado a probou.
    Esi, a Praza de Abastos é un marco incomparable, pero para min a primeira edición e o lugar de celebración tivo un valor moi especial, xa que era levar aos cociñeiros máis modestos do país a ocupar por unhas horas o templo da alta gastronomía.

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  • el 16 de enero de 2010 a las 12:03 12Sat, 16 Jan 2010 12:03:05 +000005.
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    Rafa, te agradezco el enlace con el video

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  • el 09 de febrero de 2010 a las 14:10 02Tue, 09 Feb 2010 14:10:52 +000052.
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    Hola,
    Me preguntaba la duracion del evento, inicia a las 12 y hasta que hora? y el publico en general de que manera participa en el?

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