La castaña gallega, en la recta final para el reconocimiento europeo de su IGP

La castaña se sumó hoy a la lista de productos gallegos que entran en la recta final para conseguir una indicación geográfica protegida (IGP) amparada por la Unión Europea (UE), según me comunica un lector y buen amigo de Colineta. El Diario Oficial de la Unión Europea del 28 de septiembre publica la solicitud de su registro, con la que se abre un período de seis meses durante el que los interesados podrán presentar su oposición al registro. Terminado ese plazo, previsiblemente sin oposición ninguna, la UE podrá proceder a la inscripción en el registro europeo de indicaciones geográficas protegidas y denominaciones de origen.

Septiembre está siendo propicio para los productos gallegos de calidad, ya que el mismo diario oficial publicaba los reglamentos de las IGP de los pimientos de Arnoia y Oimbra los días 15 y 16. También se encuentran en tramitación la IGP del pimiento de O Couto y la denominación de origen del de Herbón. Está claro que Galicia es tierra de pimientos.

Un comentario sobre “La castaña gallega, en la recta final para el reconocimiento europeo de su IGP

  • el 29 de septiembre de 2009 a las 08:44 08Tue, 29 Sep 2009 08:44:13 +000013.
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    Me alegro por todas esas posibles denominaciones que serviran para valorar como es debido un producto de alta calidad. pero eso tambien obliga a los productores a mantener alto el listón y, en el caso específico de los castaños, cuidarlos, evitar la propagación de la tinta, selccionar el fruto para eliminar aquellas piezas deterioradas pro la humedad o por las puestas de insectos, y lo que quizás sea más importante clasificar el fruto por tamaños y variedades, no es de recibo que al cocer castañas compradas del mismo lote unas se deshagan y otras queden mas duras que las piedras, y eso nos pasa muchas veces a los consumidores

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