Sagú

Mientras en España el sagú parece reservado a ciertos restaurantes, en Brasil está al alcance de cualquier ama de casa, incluso en preparaciones rápidas como la de la fotografía, en que las perlitas de mandioca se acompañan de una bolsita con el azúcar, colorante y saborizante para preparar un sagú sabor frambuesa… y también hay uva y fresa.

No es preciso ir hasta Brasil para dar con él. Basta acercarse a Portugal, que para la mayor parte de los gallegos está a un pasito, para encontrarlo. Este lo compré en el Intermarché de Valença do Minho

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