¿Excelencia?

Estrella¿Imaginan entrar en un bar de Haro, pedir un Rioja y que le contesten que no hay, pero si quieren pueden tomar un estupendo Valdepeñas?.

Parece imposible, pero en Galicia pasa a veces que pide uno una “estrella” que por aquí es sinónimo de cerveza, y le dicen que solo hay Mahou, Heineken o Super Bock, por citar tres marcas habituales en ese tipo de sitios. Cuando eso pasa no dejo de manifestar mi disconformidad con tal situación, y no resulta raro que me contesten a la gallega: es lo que hay. Entonces recuerdo aquel cartel que una vez vi en Dinamarca en la que un caballo bebía de un cubo cerveza de cierta marca y meaba en otro cerveza de la marca rival. Mi caballo solo bebería Estrella Galicia. Y mear… mearía cualquier cosa.

Entonces me cago en cribas y en todo ese falso concepto de excelencia que algunos taberneros nos quieren vender aunque que en realidad solo piensan en su bolsillo. Entiendo que en ciertos locales, que son franquicias de determinadas marcas, no tengan cerveza Estrella Galicia, como en las franquicias de Estrella solo hay cerveza coruñesa, y los vinos, agua, sidra y zumos que produce o comercializa.

Y en el resto de locales puedo entender que caigan en la tentación de poner el grifo de la marca que mejores condiciones económicas les ofrece, pero eso no debe implicar que se niegue al cliente la oportunidad de tomar una Estrella, porque lo cierto es que para el paladar de una amplísima mayoría de gallegos no hay cerveza como la fabricada en A Coruña. El amargor marca la diferencia entre la Estrella y el resto de cervezas españolas, estando la nuestra muchos puntos por encima que las demás en este asunto.

Lo peor del asunto es que este hecho no se produce solo en locales de poca monta, sino también en otros que presumen de su gran oferta de vinos, por ejemplo, pero no tienen una cerveza decente. Dan pena.

23 comentarios sobre “¿Excelencia?

  • el 25 de mayo de 2009 a las 21:27 09Mon, 25 May 2009 21:27:58 +000058.
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    En Madrid, cada vez en mas locales tienen cerveza Estrella de Galicia (y no solo en bares y restaurantes Gallegos, tambien en muchos otros que no tienen nada que ver con Galicia). Conozco mucha gente, incluidos algunos incondicionales de Mahou (a los que yo me he encargado de “reeducar”), que prefieren Estrella antes que ninguna otra marca. Sin embargo es imposible comprarla en cualquier tipo de comercio (grandes superficies, supermercados, bodegas, etc.). Solamente se puede conseguir la 1906 y la Estrella de Navidad. Paradojas del consumo.

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 09:55 09Tue, 26 May 2009 09:55:00 +000000.
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    Como lle dicía o outro día a un cliente andaluz… o noso coa Estrella e case unha relixión.

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 10:34 10Tue, 26 May 2009 10:34:56 +000056.
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    A lo mejor el comportamiento de Estrella con alguno de sus distribuidores de siempre tiene algo que ver.

    En su día, y por razones que desconozco, se decidio abandonar parte de ese tipo de distribución en favor de la apertura de cervecerias-franquicia a las que se surtia directamente desde A Coruña y la consolidación de un cuerpo de comerciales. Y esto llevo, por lo que se y hasta donde se, a alguno de esos distribuidores a dirigirse a otras marcas (como Superbock) ofreciendo a sus clientes enormes ventajas por abandonar Estrella y aceptar la otra marca…

    Repito que desconozco los motivos empresariales pero da la impresión de que en todas partes cuecen habas… hasta en la Estrella…

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 14:16 02Tue, 26 May 2009 14:16:26 +000026.
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    don miguel un saludo cordial.
    se que uste es un amante de la Estrella.
    los comerciales de la cerveza de la familia Rivera,estan haciento Tacticas “casi mafiosas” a la hora de comprar su producto.
    y en tiempos de crisis hay una boca-oreja a no caer en trampas.
    por cierto en los supermecados y cashs center de la zona
    se puede encontrar la cerveza, mucho mas barata que el mismo distribuidor de la estrella……..

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 14:19 02Tue, 26 May 2009 14:19:51 +000051.
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    José Luis, puede que haya algo de cabreo por parte de alguien. Pero eso no justifica que se prive al cliente del producto que desea, especialmente cuando el bar de enfrente lo tiene. No se trata de que la distribución no llegue, sino que algunos prefieren llenarse el bolsillo con las ofertas de otras cervezas sin tener en cuenta los deseos de sus clientes. Yo lo tengo claro: si pido una Estrella y me contestan que no hay me marcho a otro sitio. Es como si en Santiago pido un vino de Rías Baixas y me dicen que solo tienen Ribeiro.

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 14:24 02Tue, 26 May 2009 14:24:52 +000052.
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    Enrique, veo que comentábamos al mismo tiempo. Como le decía a José Luis, si yo tengo un bar y quiero dar lo mejor a mis clientes no me queda más remedio que tener Estrella, aunque la tenga que comprar en Belgrado. Sucede lo mismo que en los supermercados de Padrón, que no tienen pimientos de Herbón, pero si de Cambados, Murcia o Marruecos… porque son más baratos. Llevo mucho tiempo diciendo que ya es hora de que los consumidores dejemos de ser unos parvos y hagamos valer el dinero con el que pagamos. Hasta ahora ha sido predicar en el desierto… y la de arena que queda por delante.

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 14:36 02Tue, 26 May 2009 14:36:28 +000028.
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    O falar non ten cancela, se nota que no sabes de que va esto.
    La Estrella no ofrece nada y pide mucho, como por ejemplo no poder servir otras cervezas(ni rojas ni tostadas), osea que segun tu teoria si un cliente quiere una mahou no puede beber en coruña, porque no se la dan en ningun sitio con estrella y para el hostelero no regalan casi barriles (cosa habitual en todas las marcas). Y te digo que el supuesto triunfo de la estrella,ojo que a mi me gusta, es por el monopolio ejercido en los ultimos años, simplemente nos hemos acostumbrado a ella. Por eso muchos hosteleros nos hemos cansado de su actitud. Antes de hablar INFORMATE

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 14:44 02Tue, 26 May 2009 14:44:44 +000044.
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    FI, estoy harto de tomar Estrella Galicia en locales donde tiene grifos de otras marcas. Y viceveresa, locales donde tienen grifo de Estrella pero también sirven Mahou, por poner una marca, en botellas.
    Creo que la clave está en eso de que “no regalan barriles”.
    Sobre lo de la costumbre, te diré que cuando yo empecé a beber cerveza solo había Mahou, Aguila o Skol (fue en Madrid). Mi paladar estaba acostumbrado a ellas, pero cambié a Estrella en cuanto tuve ocasión.
    Los hosteleros teneis libertad para vender lo que querais o lo que os de más beneficios. Y los clientes tenemos libertad de pedir la cerveza que queremos. Excelente es aquel local que sirve a su cliente lo que este desea, sin más consideraciones. Yo cuando pido una Estrella no pregunto si me la van a cobrar más cara o no que otras cervezas, pero sospecho que el cliente paga lo mismo por una Estrella que por otra de esas marcas que si regalan muchos barriles y que, por lo tanto dan más beneficio al tabernero.

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  • el 26 de mayo de 2009 a las 22:08 10Tue, 26 May 2009 22:08:18 +000018.
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    Eu aquí só podo aportar o que lle digo sempre ós amigos de fora: en Galicia a meirande parte dos que algunha vez saimos de cañas, a tapear ou pola noite criámonos prácticamente ó peito de Estrella Galicia. Así que non vou entrar no debate das estratexias comerciais, marxes de beneficio e demáis. Eu como cliente afeito a unha cervexa local agradezo que a teñan en oferta. Non tela porque xa tes outra é como non ter viño galego porque xa tes un Ribera del Duero que, gustos do cliente ou calidade á marxe, ofrece maiores beneficios comerciais. Entendo que o profesional da hostelería mire polos seus intereses, pero non é menos certo que en ocasiones parece que mira case en exclusiva por eles sen ter en conta que os do cliente tamén conta porque ó final é o que paga.

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  • el 29 de mayo de 2009 a las 09:24 09Fri, 29 May 2009 09:24:27 +000027.
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    Concordo totalmente contigo, Miguel. Os clientes somos os que temos que escoller e non os taberneiros por nós!!

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  • el 01 de junio de 2009 a las 18:50 06Mon, 01 Jun 2009 18:50:56 +000056.
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    entiendo que el que no esté metido en este mundillo exponga argumentos como Miguel, de hecho yo era el primero que lo hacía (como decía el gourmet de provincias nos criamos con ella). No soy hostelero, y sí me gusta la Estrella (en casa suele haberla), pero no puedo estar más de acuerdo en las opiniones que hablan de “mafia” o “monopolio”. Y si a ti te gusta la mejor cerveza (para ti la Estrella), a mi me gusta el mejor zumo, Granini, y tengo que tragar con Pago. O me puede gustar la mejor agua, Mondariz, y tengo que tragar con Cabreiroá. Y si vamos a vinos, por qué me tengo que tomar el peor Rias Baixas que hay (que es el que comercializa Estrella)y no me dan a elegir otro si somos todos tan democráticos?
    No nos engañemos, Estrella está jugando muy bien sus armas al amparo de la demanda de su cerveza, pero está asfixiando a su red comercial y ligando a los hosteleros con contratos de exclusividad que van más allá de la cerveza por cuatro perras (que el hostelero las ve juntas y le parece buen negocio).

    Ojo! no están haciendo nada ilegal y de hecho pienso que lo hacen muy bien, pero todo este rollo que he soltado es simplemente para decir que entiendo que haya hosteleros que no la ofrezcan en su local.

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  • el 01 de junio de 2009 a las 19:09 07Mon, 01 Jun 2009 19:09:18 +000018.
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    No es esa la cuestión, Santi. Yo como consumidor que paga exijo. Tal vez Estrella intente emplear el prestigio y demanda de su cerveza para vender zumos, vinos, sidra y agua, pero no creo que sea el gran osbtáculo para ofrecer o no Estrella. Hay cientos de locales que tienen grifo de otra marca pero si pides una estrella la tienen de botella. Se acabó el problema.
    Y no olvides que hay muchas marcas que hacen grandes ofertas a los hosteleros que ponen sus grifos. Y estos son muy libres de aceptar, pero los que lo hacen con la condición de no vender Esrella están cayendo en las mismas prácticas monopolísticas que dicen combatir. Ellos son muy libres de vender la cerveza que quieran, y yo muy libre de no entrar en sus locales y criticarlos cuando lo considere oportuno. Vaya, que me están entrando ganas de publicar una lista de “estrellas negras”.

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  • el 02 de junio de 2009 a las 09:11 09Tue, 02 Jun 2009 09:11:08 +000008.
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    Los contratos que ofrece Estrella a los hosteleros indican claramente que sólo pueden comercializar sus productos (hablan de “exclusivas”), e incluso van más allá fijando cantidades mínimas a consumir en un determinado período de tiempo. Por supuesto en esos contratos nadie de Estrella indica el precio de tarifa que cobra al hostelero, cayendo la mayor parte de la veces en facturas farragosas con promociones, descuentos, etc que al final sólo llevan al engaño y la desconfianza. Pero bueno, son temas de comercialización que quizás a simple vista no vengan a cuento pero sí pueden explicar en cierta medida el “cabreo” bastante extendido entre la hostelería con esta casa, de ahí que muchos no tengan ni grifo ni alternativa de botella. A mayores, por lo poco que yo sé, el que Estrella venda a la hostelería la cerveza más cara en la provincia de Coruña que en cualquier otro sitio tampoco gusta mucho por estos lares (ojo, que no lo critico, sólo expongo, Estrella está en su derecho de aprovechar la lay de oefrta y demanda)
    Por supuesto que todos somos libres de elegir entrar en uno u otro local dependiendo de lo que si nos ofrecen es o no de nuestro agrado (gracias a Dios!), pero en definitiva lo que aquí ´desgraciadamente se plantea es un conflicto comercial de una de las mejores marcas de cerveza del mundo en su propio territorio (quizás uno de los escasos puntos donde flaquea Estrella Galicia).

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  • el 05 de junio de 2009 a las 18:37 06Fri, 05 Jun 2009 18:37:17 +000017.
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    Un chiste que me manda mi hermano:
    En Ámsterdam se realiza la convención mundial de productores comerciales de cerveza, a la que asisten los presidentes de las más prestigiosas compañías cerveceras del mundo.
    Concluida la convención, todos los presidentes se reúnen a festejar el éxito del evento, para lo cual se encuentran en la cafetería del hotel donde ha tenido lugar la celebración. Una vez allí, no consiguen ponerse de acuerdo en qué pedir.
    Para romper el hielo, el presidente de Budweiser llama a la camarera más cercana y le dice: ‘Una Budweiser, por favor’.
    Llega el turno entonces del presidente de Heineken, quien dice: ‘Para mí, una Heineken, si fuera tan amable’.
    A continuación, pide el presidente de Miller: ‘Me gustaría tomar una Miller’.
    Y el de Coronita: ‘Tráigame una Coronita’.
    Y el de Guinness: ‘¿Me pone una Guinness?’.
    Y así siguieron todos los presidentes de las compañías, pidiendo la cerveza que ellos mismos producían.
    El último en pedir fue el director de Estrella Galicia, quien dijo: ‘Quisiera una Coca-Cola, por favor’.
    Sorprendidos, los demás presidentes le preguntan el porqué de tan extraña decisión, a lo que responde:
    ‘Si ustedes no van a tomar cerveza, yo tampoco’

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  • el 06 de junio de 2009 a las 11:54 11Sat, 06 Jun 2009 11:54:44 +000044.
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    Es curioso que mientras Estrella se expande por el resto de España, como dice el primer comentario de Fran, en la misma Galicia, siguiendo al post, cada vez haya más Super Bock por todos lados.

    ¿Se está dejando pisar el terreno Estrella en Galicia por Super Bock? ¿Desatiende su mercado tradicional para intentar llegar a otros lados?

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  • el 07 de junio de 2009 a las 10:02 10Sun, 07 Jun 2009 10:02:37 +000037.
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    Dicen que Super Bock llegó a Galicia ofreciendo miles de euros a quienes cambiaban y ponían sus grifos.

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  • el 08 de junio de 2009 a las 12:56 12Mon, 08 Jun 2009 12:56:54 +000054.
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    Es cierto lo que dice colineta, y es lo mismo que Estrella hace en el resto de España como comenta antigourmet. La cuestión es que acertadamente o no las compañías piensan que siendo líderes en una zona determinada deben acumular sus inversiones en el resto de territorios donde no se les conoce tanto y deben aportar pasta para “incentivar” algo más el consumo…

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  • el 12 de junio de 2009 a las 03:25 03Fri, 12 Jun 2009 03:25:08 +000008.
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    la estrella vende fuera de galicia porque es lider en su casa, y nos cobra caja por caja, todas las cajas que consumimos en galicia las pagamos religiosmente y fuera regala dos por una, incluso una por una.

    tal como estrella se vende fuera porque en galicia se la pagamos, aunque tenga presencia en madrid, andalucia, levante, cataluña y le caduque, pierda dinero que le damos los gallegos
    tan avispado es el que tiene estrella en madrid, como el que tiene mahou en galicia

    cuando un gallego ve una estrella en madrid esta orgulloso y lo mismo pasa con un madrileño en galicia, y hay mas madrileños en galicia que gallegos en madrid

    cada uno invierte su dinero como le da la gana y un empresario de la hosteleria si tiene la suerte de que le ofrezcan 4×1,3×1,2×1,1×1, a tener que pagar todas y mas caras, hara lo que le parezca y lo mismo el cliente que sera libre de entrar si quiere

    somos gallegos, y estrella ejerce su posicion de dominio asustando que no vas a vender… hay que decirle que yo tengo un negocio para ganar dinero y si vendo un barril al dia poniendo un/a buenorra/o en la barra, con la diferencia, pago el/la camarero/a y les alegro la vista a lo/as clientes, o con la diferencia les tengo un local con unas condiciones que otros que vendan estrella les cuesta mas conseguirlas

    tienen que servir la estrella mas cara (porque lo vale) que las otras marcas en los locales para que se dieran cuenta que una demanda tan currada durante 100 años se les va a la mierda por sus ansias expansionistas y la final ni lo de casa ni lo de fuera, que vais a pensar que una empresa de coruña con 200 empleados puede competir con los grandes grupos nacionales o inernacionales?? …ilusos

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  • el 12 de junio de 2009 a las 08:15 08Fri, 12 Jun 2009 08:15:03 +000003.
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    es lo que hay, tu comentario deja claro la consideración que algunos teneis hacia los clientes. Y dejas bien claro lo que yo digo desde el principio: a algunos solo os interesa hacer caja.

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  • el 12 de junio de 2009 a las 15:51 03Fri, 12 Jun 2009 15:51:42 +000042.
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    los clientes son la clave de todo negocio, negocio sin clientes no es negocio
    si tienes un cliente tienes un tesoro
    los clientes tienes que mimarlos y cuidarlos todos los dias con sus defectos y virtudes que todos tenemos
    no es hacer caja, es escinificar la situacion actual, porque un dia vayas a la playa no te vas a poner moreno, y no se puede vivir siempre de rentas ni trabajo pasado, hay que estar al dia, y si uno no se pone las pilas, ya vendran otros que se las pongan
    si le da igual lo que hagan otros y no se deje torcer el brazo es una prepotencia que el cliente tiene que valorar

    al final, compras la estrella en el super que esta mas barata para el que pida estrella, pero el que pida cerveza se le da que sea la mas RENTABLE (es un negocio, no lo olvides), y al final no es solo hacer caja, es darle una colleja a quien te dice que sin ellos tu negocio no va a funcionar y te llevas doble satisfaccion por no caer en sus redes

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  • el 12 de junio de 2009 a las 20:24 08Fri, 12 Jun 2009 20:24:23 +000023.
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    Hombre, finalmente llegamos al principio. Yo no pido que nadie tenga Estrella en exclusiva ni como su cerveza principal. A quien pida “cerveza” dadle lo que querais. Pero si yo pido “Estrella”, por favor, tened una botella de Estrella para mi, aunque sea comprada en el supermercado. Es lo que defiendo desde el principio, y ya he dicho varias veces que hay muchos sitios que tienen grifo de otra marca y Estrella de botella.

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  • el 12 de junio de 2009 a las 23:13 11Fri, 12 Jun 2009 23:13:48 +000048.
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    tu crees que merece la pena pedir un agua o un zumo XXX y me dan otro porque es lo que hay y ponerse a hacer una critica…???
    si no fuera agua y fuese meo de vaca lo entenderia, pero como aguas, hay muchas cervezas y si quieres que te respeten por tomar la marca que tu elijas empieza a respetar las decisiones de los demas, si vas a un local solo por la cerveza o una de dos: eres poco exigente o no tienen otra cosa que ofrecerte

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