La lista de los elegidos

Los cien mejores restaurantes del mundo andan hoy por todas las portadas. Igual que los evangelios, son los cien mejores según… según quien los eligió.

A mi esto de las listas, los rankings y las puntuaciones no me gustan gran cosa. Será la edad. Y no seré yo quien quite una pizca de mérito a los premiados, que lo tienen y mucho. Y desde el punto de vista del marketing resulta estupendo que haya un montón de españoles entre los cinco primeros, los diez primeros, los cien primeros, pero no debemos tomar como dogma de fe ni a Restaurant Magazine, ni la Guía Michelín ni lo que diga Robert Parker, perdón, The Wine Advocate.

Muy significativo y recomendable me parece el post publicado hoy por Carlos Maribona en Salsa de Chiles, que aunque no sea santo al que yo rece a diario, hoy da al asunto un enfoque muy interesante

3 comentarios sobre “La lista de los elegidos

  • el 22 de abril de 2009 a las 11:06 11Wed, 22 Apr 2009 11:06:48 +000048.
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    Coincido contigo. Leyendo a Maribona casi se puede decir que le a dado un “arreón” 😉
    Pero sí, el enfoque me parece en su mayoría acertado.
    Un saludo

    Roberto

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  • el 22 de abril de 2009 a las 17:57 05Wed, 22 Apr 2009 17:57:59 +000059.
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    uff
    estoy viendo la ortografía. ¡qué daño! “ha dado…..” 🙁

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