La marca de la ginebra

Los ganaderos españoles se manifiestan en defensa de sus explotaciones y su futuro profesional. Aseguran que malvenden la leche mientras la industria importa leche francesa, de peor calidad. Los ganaderos españoles no producen leche suficiente para abastecer el país (las cuotas impuestas por la UE tienen mucho que ver en el asunto) ni son capaces de vender lo que producen. ¿Y usted que opina al respeto?.

En buena medida la respuesta a esta grave problemática está en nuestras manos, la de los consumidores. Cuando algo no se vende la industria deja de producirlo, así que si solo compramos leche española las importaciones tendrán que reducirse a lo imprescindible para cubrir el déficit existente. El problema está en cómo saber qué leche es españoal y cuál de importación.

Hace unos días el gobierno anunciaba que esa carencia informativa iba a terminar con la incorporación de una Q en los envases de leche española. Es una medida necesaria, pero absolutamente insuficiente.

La normativa de etiquetado de alimentos es tan poco rigurosa que la industria puede hacer lo que le dé la gana. Es legal vender leche en envases en los que constan dos registros sanitarios de industria, con lo que no sabemos si esta viene de Bilbao o de Córdoba. Es legal vender “berberechos de las rías” aunque que vengan de Holanda. Es legal emplear letras tan pequeñas en las etiquetas que resulta imposible leerlas. Es legal poner en letra grande en la etiqueta “margarina con aceite de oliva”, aunque este suponga una parte mínima de las grasas que contiene el producto. En definitiva, es legal tomarnos el pelo. Y nosotros tan contentos y tan felices porque en realidad al consumidor le interesan poco estas cosas.

Nos preocupa, y mucho, la marca de ginebra de ese gin tónic que tomamos de vez en cuando. La leche de cada día, con el que crecen nuestros hijos, de brick, de marca blanca y de la más barata. Probablemente somos el país desarrollado donde el consumo de leche de brick supera, y mucho, a cualquiera otro tipo, siendo, como es, la peor leche del mercado.

La leche pasterizada nos aseguran que llevamos a casa un producto mucho mejor y nacional. Y su precio no supera mucho a los bricks de marcas blancas y resulta más barato que los bricks de marcas tradicionales. Los gallegos, además, contamos con O Alle, que nos permite llevar a casa leche cruda, tal como salió de las ubres de las vacas, sin pasteurizar. Un lujo que no todos los que pueden se permiten. Les interesa más la marca de la ginebra

7 comentarios sobre “La marca de la ginebra

  • el 17 de abril de 2009 a las 09:06 09Fri, 17 Apr 2009 09:06:27 +000027.
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    Moitas veces, o problema é que ademais intentas comprar produto galego como por exemplo leite galego coma o de Negreira, e as calidades deixan moito que desexar, polo que te pasas a outras marcas.

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  • el 17 de abril de 2009 a las 14:13 02Fri, 17 Apr 2009 14:13:53 +000053.
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    Justo ayer leía en el libro “El detective en el supermercado”, muy recomendable sea dicho, las trampas de la industria en el etiquetado y las presiones que ejercen sobre los goviernos para llevarlo todo a un terreno pantanoso y confuso donde ellos se mueven como pez en el agua. Hemos de hacer alguna cosa ya para intentar canviarlo.
    Un saludo

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  • el 17 de abril de 2009 a las 17:48 05Fri, 17 Apr 2009 17:48:32 +000032.
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    Sobre el porque del momento actual en el mercado lechero gallego habria muuuuuuuuuuuucho que hablar (permitase la gracieta sobre un tema que no tiene nada de gracioso)…
    ¿Cuanto es culpa de los propios ganaderos?,¿porque se dejo campar a sus anchas a la industria durante decadas hata llegar al desastre actual?. Y lo mas importante ¿que culpa tiene la ginebra de todo esto?… porque que sepas que a la gente le importa otro bledo la que le ponen en el GT… y sino fuese asì Larios y Befeetter hace tiempo que habrìan chapado… (otra gracia para mejorar el clima del asunto)…

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  • el 17 de abril de 2009 a las 18:17 06Fri, 17 Apr 2009 18:17:59 +000059.
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    La ginebra no tiene ninguna culpa, José Luis. La tenemos los consumidores que nos preocupamos mucho por algunas cosas y muy poco por otras. Eso no quiere decir que el gusto de la mayoría consumidora, en materia de ginebras, vinos o cualquier otra cosa sea una tendencia a seguir.
    Para seguir poniendo humor en el debate recordar aquel dicho: “Come mierda, 100.000 millones de moscas no pueden equivocarse”. Podríamos aplicarlo a muchas cosas: “Bebe leche de brick, 40 millones de españoles no pueden equivocarse”. “Mira los programas de televisión de más audiencia, millones de espectadores no pueden equivocarse”. “Lee los blogs más populares, cientos de lectores no pueden equivocarse”. Al final nos equivocamos todos, que demostramos más instinto gregario que las merinas.

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  • el 21 de abril de 2009 a las 09:44 09Tue, 21 Apr 2009 09:44:14 +000014.
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    Permítame o atrevemento, é q son un maniático dos xéneros das palabras. E onde di: “Hai uns días o goberno anunciaba que esa carencia informativa ía rematar coa incorporación dunha Q nos envases de leite española” Deberia dicir “…dun Q nos envases de leite español”.

    Noutra orde, eu penso q os gandeiros, como o resto da poboación e sectores, temos o q merecemos: consumimos tele-lixo, pois non nos estrañemos q os nosos fillos nos repudien e insulten, sen respeto ningún polos maiores e profesores. Son os propios pais os q lle antepoñen valores como “os cartiños diante de todo”… “as raíces: para queimar na lareira”, e así con todo.

    En Francia a industria láctea (agora) é mimada polos seus dirixentes (tamén pasaron as suas) e dotaron as explotacións, industrias e cooperativas (incentivadas estas até o infinito) de toda clase de infraestruturas e axudas, q os fixeron os mais competitivos de europa (por competitividade, enténdase, non baixo prezo, senón investigación, desenvolvemento e axudas á exportación).

    Aqui xa sabemos o q tivemos, e o delfín do destruidor do sector agro-gandeiro está aleccionado na mesma doutrina, por moito q veña cun discurso presuntamente novo: non me convence.

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  • el 21 de abril de 2009 a las 16:00 04Tue, 21 Apr 2009 16:00:33 +000033.
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    Gracias pola corrección do xénero gramatical do Q, que xa está resolto. Imaxino que todos eses “q” que hai no comentario son unha chiscadela a este asunto. Porque eu tamén son un maniático e non aguanto as abreviaturas innecesarias.

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  • el 23 de mayo de 2009 a las 14:09 02Sat, 23 May 2009 14:09:50 +000050.
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    Tienes mucha razón cuando dices que hay cosas legales, pero que no son éticas. Se hacen con intención de engañar, y eso es precisamente lo que TU has hecho con el título de este post: “En definitiva, … tomarnos el pelo.”

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