Baja el consumo de pan pero sube el gasto

PanEl pan gallego tiene fama en toda España, pero segúno los datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino no estamos entre los mayores consumidores del mismo, ya que nos superan las comunidades de Cantabria, Extremadura, Navarra, Asturias, Castilla y León y La Rioja. Es precisamente esta última comunidad la mayor consumidora de pan, con un promedio de 62,63 kilos por persona y año. Galicia se sitúa en el puesto séptimo, con 49,05 kilos, mientras el promedio español está en los 40,94 kilos por persona y año. Por debajo de ese promedio están Madrid, Aragón, Cataluña, Comunidad Valencia, Murcia, Baleares y Canarias.

Los datos corresponden al Panel de Consumo del año pasado hecho público hoy por el ministerio y solo contempla el pan consumido en los hogares.

En los datos del panel destaca el hecho de que en 2008 el volumen de pan consumido descendió en un 3,5 por ciento mientras que su valor subió un 10,8 por ciento (más de 4.500 millones de euros), que se explica fundamentalmente por las importantes subidas de precios registradas el año pasado. Cerca del 60 por ciento del pan se adquiere en tiendas tradicionales, que además son las que ofrecen el mejor precio.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *