Siete gallegos, dos asturianos y un cántabro en la semifinal de “Cocinero del Año”

Un año más, la semifinal del concurso “Cocinero delAño” correspondiente a Galicia, Asturias y Cantabria tendrá, a priori, claro sabor gallego, no solo porque tendrá lugar en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería, en Santiago de Compostela, sino porque siete de los diez cocineros participantes en la misma serán gallegos, junto con dos asturianos y un cántabro.

Los participantes gallegos serán:

Iria Sineiro, de Mirador de San Pedro, A Coruña

Iván Domínguez, de Casa Marcelo, Santiago de Compostela

Luis Veira, de Alborada, A Coruña

Iván Méndez, de Balneario de Mondariz, Mondariz, Pontevedra

Fabián Fernández, de La Taberna de Rotilio, Sanxenxo, Pontevedra

José Carlos Fariña, de Maruja Limón, Vigo, Pontevedra

Miguel Gil, de Beagle Consulting, Vilagarcía de Arousa, Pontevedra.

Por Asturias participarán:

Raúl Villar, de El Burladero, Oviedo

Ángel Arroyo, de Las Delicias, Gijón

Y por Cantabria Enrique Pérez, de Los Avellanos, Torrelavega.

Los chefs dispondrán de cinco horas para realizar un menú compuesto de entrante, plato principal y sobremesa, con un coste de materia prima que no puede superar los 16 euros. El ganador participará en la final estatal, que tendrá lugar en Barcelona en 2010.

Esta semifinal tiene lugar en Galicia como homenaje a Beatriz Sotelo, que el 13 de marzo de 2008 se convertía en la “Cocinera dl Año” al imponerse en la final celebrada en la capital catalana.

6 comentarios sobre “Siete gallegos, dos asturianos y un cántabro en la semifinal de “Cocinero del Año”

  • el 03 de abril de 2009 a las 08:50 08Fri, 03 Apr 2009 08:50:24 +000024.
    Permalink

    Sorte a todos, e ánimo Ivan.

    Respuesta
  • el 03 de abril de 2009 a las 11:12 11Fri, 03 Apr 2009 11:12:45 +000045.
    Permalink

    Ánimo Iván, estamos contigo.

    Respuesta
  • el 03 de abril de 2009 a las 16:07 04Fri, 03 Apr 2009 16:07:42 +000042.
    Permalink

    Iria mucha suerte, tu puedes.

    Respuesta
  • el 03 de abril de 2009 a las 16:10 04Fri, 03 Apr 2009 16:10:16 +000016.
    Permalink

    Mucha suerte iriaa!!vas a llegar a la final ya veraas qe tu lo vales!!

    Respuesta
  • el 03 de abril de 2009 a las 18:41 06Fri, 03 Apr 2009 18:41:06 +000006.
    Permalink

    Iria, a por todas. Muchísima suerte

    Respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *