Salón de los Vinos y Aguardientes: del 2 al 8 de agosto en A Coruña

El salón, que habitualmente se celebraba en un fin de semana de noviembre se traslada a agosto y se alarga una semana

El Salón de Vinos y Aguardientes de Galicia, que en los primeros años se celebraba en el mes de noviembre llega a su cuarta edición trasladándose al mes de agosto, en plenas fiestas de la ciudad de A Coruña. Un traslado que seguramente va a ser bueno para el Salón y, porque no, paras las fiestas coruñesas.

El Salón tendrá lugar en su sede habitual de Palexco, al pie del muelle de trasatlánticos del puerto de A Coruña, del 2 al 8 de agosto. Una semana completa de Salón que va a ser un gran desafío para organizadores y expositores. Participarán más de 50 bodegas gallegas que presentarán más de 200 marcas de vino.

A continuación reproduzco el programa completo del Salón, en el que hay algunas actividades reservadas solo para profesionales.

SABADO 2 DE AGOSTO
11.00h. Lección magistral y cata de umbrales TCA-TeCA. Imparte Miguel Cabral, director I+D Amorín. Organiza la Asociación Gallega de Sumilleres
12.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
Show Room de Vinos Gallegos solo para profesionales (zona de Proa)
13.00h Presentación de la revista del Club de Vinos y Aguardientes Gallegos
15.00h. Cierre
17.00h. Apertura del Salón. Acto oficial de inauguración
20.00h. Curso de “Iniciación a la Cata”
Congreso de la “Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino”
20.30h. Degustación de platos preparados por los alumnos de la Escuela de Hostelería de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña (zona “Bar y Tienda de Vinos”)
20.30h. Noches de Vino y Son (escenario en la zona de Popa)
23.55h. Cierre

DOMINGO 3 DE AGOSTO
11.00h. III Concurso de Sumilleres: HEBE 08
11.00h. Congreso de la “Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino”
12.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
13.00h. Curso de Cata de aguas
13.30h. Degustación de productos gallegos con Denominación de Origen
15.00h. Cierre
19.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
20.00h. Cata dirigida por Ana Fernández, directora técnica del C.R. D.X. Aguardientes y Licores tradicionales de Galicia: “Las diferenzas”, cata de monovarietales: albariño, godello, mencía y catalán rojo.
Entrega del Premio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña al restaurante con mejor carta de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia
20.30h. Noches de Vino y Son
22.55h. Cierre

LUNES 4 DE AGOSTO
Día dedicado a los vinos de Monterrei
19.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
20.00h. Cata dirigida por José Manuel Fernández, secretario del C.R. D.O. Monterrei: “Las dos tendencias. blancos? con más verdello o verdello rubio? y tintos? con más mencía o arauxa?”
Entrega del Premio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña al restaurante con mejor carta de vinos de la D.O. Monterrei
20.30h. Noches de Vino y Son
23.55h. Cierre

MARTES 5 DE AGOSTO
Día dedicado a los vinos de Rías Baixas
19.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
20.00h. Cata de vinos III año, dirigida por un técnico del C.R. D.O. Rías Baixas: “La longevidad”, vinos con más de dos años criados sobre lías en acero inoxidable (sin barricas)
Entrega del Premio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña al restaurante con mejor carta de vinos de la Rías Baixas
20.30h. Noches de Vino y Son
23.55h. Cierre de puertas

MIÉRCOLES 6 DE AGOSTO
Día dedicado a los vinos de Ribeira Sacra
19.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
20.00h. Cata dirigida por Beatriz Soto, directora técnica del C.R. D.O. Ribeira Sacra: “La diversidad”, cata de vinos tintos por subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Entrega del Premio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña al restaurante con mejor carta de vinos de la D.O. Ribeira Sacra
20.30h. Noches de Vino y Son
23.55h. Cierre

JUEVES 7 DE AGOSTO
Día dedicado a los vinos de Ribeiro
19.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
20.00h. Cata dirigida por Pablo Vidal, director técnico del C.R. D.O. Ribeiro: “La pluralidad”, cata de monovarietales: treixadura, albariño, godello, mencía y sousón.
Entrega del Premio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña al restaurante con mejor carta de vinos de la D.O. Ribeiro
20.30h. Noches de Vino y Son
23.55h. Cierre de puertas

VIERNES 8 DE AGOSTO
Día dedicado a los vinos de Valdeorras
19.00h. Apertura del Salón y de la “Tienda y del Bar de Vinos”
20.00h. Cata dirigida por Jorge L. Mazaira, director técnico del C.R. D.O. Valdeorras: “La mineralidad en los vinos blancos”, cata de vinos procedentes de diferentes suelos.
Entrega del Premio de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia de A Coruña al restaurante con mejor carta de vinos de la D.O. Valdeorras.
20.30h. Noches de Vino y Son
Acto de clausura
23.55h. Cierre

SABADO 2
“Show Room de los vinos gallegos” sólo para profesionales de 12.00 a 22.00h

5 comentarios sobre “Salón de los Vinos y Aguardientes: del 2 al 8 de agosto en A Coruña

  • el 29 de julio de 2008 a las 16:09 04Tue, 29 Jul 2008 16:09:15 +000015.
    Permalink

    Es mi asignatura pendiente, una buen cata de aguardientes. Tengo que liar a los camaradas.

    Respuesta
  • el 29 de julio de 2008 a las 16:28 04Tue, 29 Jul 2008 16:28:49 +000049.
    Permalink

    Pues nada, Tony, en la próxima semana tienes alguna oportunidad.

    Respuesta
  • el 30 de julio de 2008 a las 18:26 06Wed, 30 Jul 2008 18:26:33 +000033.
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    Ya, pero el problema es que no se me va a arreglar el escaparme.

    Respuesta
  • el 01 de agosto de 2008 a las 17:45 05Fri, 01 Aug 2008 17:45:24 +000024.
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    El Domingo por la tarde que me ire yo. Lo que pasa es que veo que hasta las siete no se entra por la tarde ¿?

    En fin, veremos que se presenta. Tengo ganas de ver y probar algunos albariños que aun no he podido conocer. Haber si mejora la cosa porque hasta ahora…

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