Comprar en la Ganja familiar

Cada día nos acostumbramos más a comprar en el supermercado y olvidamos que cerca de nosotros hay productores artesanales, que nos ofrecen verdaderas exquisiteces y que están esperándonos. Yo acabo de enterarme de que cerca de mi casa, en el ayuntamiento donde vivo, hay dos granjas que venden capones de un año criados en libertad y con una alimentación a base de maíz y verduras.

El mejor del caso es que cualquiera puede comprarlos en internet gracias a un proyecto liderado por el Grupo de Investigación Sociedad, Tecnología y Territorio del Instituto Universitario de Estudios y Desarrollo de Galicia(GIS-T IDEGA) de la Universidad de Santiago de Compostela: Granxa familiar.

En Granxa familiar podemos encontrar los capones brioneses, pero también podemos comprar directamente del productor espárragos trigueros, carne de ternera o tomates madurados en la mata de Antas de Ulla, patatas de Coristanco, lechugas de Monterroso o pavos de Mabegondo. También se pueden mercar otras verduras, frutas del país, huevos o quesos…

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