¿Cocido medieval?

Un restaurante de Compostela anuncia para esta fin de semana un ¡Gran cocido medieval!.

Con isto das festas medievais xa se están pasando de rosca. Na idade media NON había cocidos. O cocido nace como evolución da “olla podrida” que aparece en España tempo despois da expulsión dos xudeos polos Reis Católicos. O único parecido ao cocido que había no medievo era a “adafina” prato xeudeo precursor da devendita “olla podrida”.

Para saber máis, ler “O cocido na historia”

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