Viernes 11 de diciembre, 15,30 horas. La cita convocada por Capítulo Cero es en el castro de Viladonga, es decir, en el poblado del Asterix lugués. El objetivo: una fotografía para la exposición Ao pé do lar, una idea de Manolo Gago en la que Manolo y cía (Sole Felloza) están dejando su juventud y en la que colabora un amplio abanico de gentes, entre las que me encuentro.

Pongo ahora por escrito lo que ya he hablando muchas veces: la exposición va a ser uno de los grande hitos de la próxima edición del Forum Gastronómico Santiago 10, uno de los hechos que diferencien, unha vez más, esta edición del Forum de cualquier otro congreso que tenga lugar en España. Un ejemplo a seguir en los años venideros que, otra vez, convierte al Forum de Santiago en un precursor. Hace dos años los blogueros gastronómicos recibían, por primera vez, la atención de un congreso profesional y hoy su presencia ya es imprescindible.

Todos estamos convocados el viernes en Viladonga. Todos tenemos la oportunidad de participar activamente en esa exposición. Nadie queda fuera de la misma, solo los que se excluyen por voluntad propia.