Pulpería

Hoxe é San Martiño. A cita ao longo de todo o día está na feira cabalar de Calo, no concello de Teo, moi pretiño de Santiago de Compostela.

Un cabalo, un queixo, unhas castañas… calquera cousa se pode mercar hoxe alí. E rematar a festa comendo un deses pratos populares que son a envexa de calquera cociñeiro vangardista: polbo á feira. Despois da Santa Minia (Brión), San Froilán (Lugo), as San Lucas (Mondoñedo) e as feiras de Santos de Monterroso e Gontán (Abadín) é a última gran cita do calendario polbeiro do outono.

Foto: San Matiño en Teo, 2008