Álvaro Gantes, del Restaurante Alborada (A Coruña) fue el ganador del X Campeonato Gallego de Cocineros, celebrado en Santiago de Compostela el 4 de marzo. El segundo puesto fue para Alfonso González Pendás del Restaurante Casa Pendás (Narón) y el tercero para Josué de Yavhé Casado del Restaurante Esteban (Mos).
Gantes representará a Galicia en el XII Campeonato de España de Cocineros que tendrá lugar en el marco del Salón del Club de Gourmets, los días 31 de marzo y 1 de abril. De este campeonato saldrá el representante español para el concurso Bocuse D’Or
FOTO: Álvaro Gantes y su ayudante Iria Espinosa
