Para celebrar el éxito conseguido por la Merluza de Celeiro con caldo de pimientos verdes y pilpil de limón visitamos el miércoles Casa Marcelo, donde nos sorprenden con una nueva versión de la misma merluza, en este caso con “agridulce de pimiento rojo”. En el plato y en la foto puede parecer una merluza con ajada, pero nada más lejos de la realidad.
Pero volvamos al inicio. Antes de comenzar la comida Marcelo preguntó si nos importaba probar muchos platos y, ante nuestra respuesta afirmativa, avisó de que no rebanáramos lo que iría llegando, cosa que más o menos fue haciendo mi mujer. Pero yo ni fui capaz de resistirme a acabar con lo que venía en los platos y al final, por prudencia del cocinero que no nos quería empachados, quedaron un par de cosas por probar.
