Esta mañana, cuando consulté la Guía Repsol en su edición digital, encontré en la portada del apartado de gastronomía un reportaje sobre Santiago de Compostela que, por lo que dice, me parece fue realizado en verano. Pero no fue eso lo que me llamó la atención sino la relación de restaurantes que van al final, encabezada por Casa Marcelo y seguido de otras casas compostelanas (Toñi Vicente, Ana, El Mercadito, La Tacita D’Juan) y de localidades próximas (Fogón Retiro da Costiña, Casa Bóveda).
Hasta ahí todo bien, pero me resultó curioso que en todos los casos indica los soles conseguidos en la guía Campsa de 2007 y no en la de 2008 como sería lógico, pensando, como pienso, que el reportaje es anterior a la nueva edición de la guía.
Ocupaciones inexcusables de toda mañana de viernes me impidieron profundizar en el asunto, pero salí con la sensación de que la referencia a la guía de 2007 se debía exclusivamente al deseo de que Casa Marcelo figurara con soles en el reportaje, cuando en la edición de 2008 le retiraron el que ostentaba, de forma inexplicable e inexplicada.
Vuelvo de nuevo a la misma página y compruebo que junto con el reportaje sobre Santiago de Compostela hay otro sobre Madrid. En este caso los restaurantes aparecen con sus calificaciones de 2008.
¿Remordimientos de conciencia de alguien por lo hecho el año pasado?
