Seguimos buscando el plato del verano, con las sardinas y los pimientos de Padrón en posición destacada

Seguimos buscando el plato del verano. En el último programa de Arroz con chícharos (Cadena SER Galicia), hablamos sobre el asunto con varias personas y parece que los pimientos de Padrón y las sardinas van tomando ventaja.

Tucho Calvo, responsable del club de vinos Acios se declaró un entusiasta de las ensaladas estivales y de las sardinitas con cachelos, sardinitas y cachelos que también están entre las preferencias de Milagros González, de A Pementeira (Padrón), además, claro está, de los pimientos de Padrón.

Los pimientos que pican o no también están entre las preferencias de Héctor López, del restaurante España, que se entusiasma con el plato de caballa con pilpil de limón y berberechos que esta temporada sirven en su restaurante.

Flavio Morganti (restaurante Galileo), se decanta por los escabeches, las ensaladas y los productos asados en la parrilla.

Finalmente, Marcelo Tejedor aseguró que en verano también hay sitio para los platos calientes y propuso una sopa de hinojo con berberechos.

Así que sumando los resultados de la semana anterior y las opiniones de los lectores de Colineta la cosa está así:

Pimientos de Padrón: 7 votos

Sardinas: 6

Tortilla: 3

Después con dos votos vienen las ensaladas, los filetes empanados y los productos de la huerta.

Cierran la lista, con un voto en cada caso, los escabeches, caballa, barbacoa, sopa de hinojo, bonito, ensaladilla, pastel de arroz y cigalas, fresas silvestres, moras, tartar y caldo de alubias.

Y tu ¿no tienes nada que decir?[/lang_es]