Pedro Roca deja el Alameda para poner a punto su propio restaurante, que abrirá en septiembre en la zona compostelana de Galeras
Cultivadas en el Pacífico peruano por una empresa gallega, las “vieiras del Perú” se parecen a las volandeiras gallegas
Colineta
Miguel Vila, premio Alimentos de España 2005 / Premio Álvaro Cunqueiro 2004 y 2006
