Las alubias de A Mariña tienen desde siempre un especial aprecio por los aficionados a esta legumbre, y muy especialmente por los asturianos, que cocinan con ellas sus mejores fabadas

El delegado de Medio Rural en la provincia de Lugo, Emilio López, dejó hoy en Mondoñedo una noticia a la vez buena y mala: la buena es que la faba galaica estará por fin protegida por una indicación geográfica protegida (IGP) en este mismo año, aunque se tratará de una protección parcial y temporal. La mala es que se consagra el nombre de Faba de Lourenzá a pesar de que la IGP comprenda 15 ayuntamientos de A Mariña luguesa, por lo que el nombre siempre debió ser Faba de A Mariña. Pero como aquí el que más pita capador, por capador quedó el alcalde de Lourenzá, que pitar pitó, fuerte y durante mucho tiempo, mientras sus correligionarios del resto de la comarca estaban en las berzas.

La IGP va a ser provisional y solo aplicable en España, a la espera de que la Unión Europea la reconozca con carácter comunitario, cosa que puede aún tardar un buen tiempo en vista de la agilidad que se dan en Bruselas para estas cuestiones. Juntos los alcaldes de A Mariña y los funcionarios de Bruselas daban un equipo de primera.

Y por último solo avisar que cuándo compren los productos de esta IGP puede que sean de Lourenzá… o de Alfoz, Barreiros, Burela, Cervo, Foz, Mondoñedo, Ourol, A Pontenova, Ribadeo, Trabada, O Valadouro, O Vicedo, Viveiro o Xove.

El distintivo solo podrá aplicarse al producto fresco y nunca a productos transformados.