Queda xusto unha semana para que Beatriz Sotelo (restaurante A Estación, Cambre, A Coruña) se sitúe, por segundo ano consecutivo, soa ante o perigo. Ante o perigo que supoñen sete cociñeiros masculinos que intentarán por tódolos medios quitarlle o triunfo na segunda edición do concurso “Cocinero del Año”, que terá lugar en Barcelona, no marco de Alimentaria, o próximo 13 de marzo.
Claro que Beatriz é xa experta nestas lides. O maio do ano pasado foi a única muller participante na semifinal que enfrontaba a cociñeiros de Galicia, Asturias e Cantabria. Os outros nove cociñeiros, todos homes, non foron quen de derrotala e aí está ela, clasificada para a final e traballando a diario nos pratos que presentará en Barcelona e que serán segredo de cociña ata o momento mesmo da final. Lee el resto de esta entrada »
