Hai xa unhas semanas que o Código Cociña é unha realidade na rede, pero a súa presentación oficial tivo lugar no marco do Forum Gastronómico Santiago’08, no que se celebrou un encontro de blogs digno de tal nome e non como o que tivo lugar en Madrid Fusión, claramente improvisado.

O encontro de blogs do Forum víñase xestando dende hai preto dun ano cando xurdiu a idea na cabeza do seu director Pep Palau, ao constatar a existencia dun grupo de bloggers galegos cun alto nivel de interrelación: os blogastrónomos. Desa preparación xurdiron dúas conferencias de senllos expertos universitarios, Manolo Gago profesor da Universidade de Santiago e blogger gastronómico, e Irene García Medina, profesora da Facultade de Empresa e Comunicación da Universidad de Vic. Houbo tamén un diálogo con Ferrán Adriá, Rafael Ansón, Carlos Maribona e Pau Arenós, que tivo lugar nun auditorio repleto de xente e que continuou despois nunha sala xa reservada para os bloggers acreditados, máis de trinta fronte a so oito en Madrid Fusión.

Lee el resto de esta entrada »