O meu amigo Jorge, cando colle uns días de descanso descúlpase previamente polo tempo que vai estar desconectado e sen publicar no seu blog. Eu vou facer aquí o mesmo, pero non porque me vaia de vacacións, senón porque os próximos días van ser de intenso traballo.
Despois de toda a preparación que me toca ao longo da semana, ademais do traballo habitual, o sábado comeza o Forum Gastronómico e con el a miña loucura:
O mesmo sábado presentarei a sesión de Flavio Morganti: Vacas, deliciosa carne roja (Aula Picadillo, 12,45 a 13,45).
Tamén na mañá do sábado andarei enredado co concurso InnoForum, que premia ás innovacións presentadas na feira do Forum.
Pola tarde estarei no xurado do Concurso de Pulpeiras (Auditorio Compostela, 16:00 a 17:15 horas) e presentarei a sesión de Pedro Roca: Las setas, del bosque a la mesa (Aula Picadillo, 19:00 a 20:00).
