Foto: Tsitika
A finais de febreiro celébrase en Ourense o salón Xantar, no que haberá 15 restaurantes galegos, españois e portugueses, máis un convidado de luxo: México. É a primeira vez que convida a unha cociña non ibérica. Escribindo sobre o asunto, lembrei un artigo que publiquei hai dez ou once anos nunha revista que entón editaba Área Central, o centro comercial compostelano, e que recupero de seguido: Lee el resto de esta entrada »
