Agosto 13th, 2006Cóctel “Fidel Castro”
Dando voltas pola rede atopo un novo cóctel cubano que, curiosamente, inda non chegou a nos: o Fidel Castro.Primeiro sentín incredulidade que se transformou en sorpresa cando me atopei con que o enlace correspondía a unha páxina de Noruega (o cóctel aparece dúas veces) e despois atopaba outra sueca, e outras tres punto com, das que non fixen nada por coñecer a súa orixe xeográfica. Todas publican a receita do Fidel Castro que en esencia consiste en mesturar non vaso de tubo unhas pingas de zume de limón, un chupito de ron, pedras de xeo e ginger ale.
Resulta que a receita era moi popular en Cuba a mediados do século pasado, pero co nome de Jaibol que ven do inglés high ball, que serve para designar aos vasos altos.
O Jaibol debeu ser moi popular en toda Sudamérica, inda que referido á mestura de wisky con ginger ale. Francisco Báez lembra en etcéter@ o anuncio de Canada Dry, supoño que na radio mexicana, que tiña a letra que segue e a música de “jingle bell”:
Ginger Ale, Ginger Ale
Para su jaibol,
Ginger Ale, Ginger Ale
Siempre lo mejor.
Para disfrutar las fiestas
Tenga siempre Ginger Ale
Guarde siempre en su despensa
Su Canada Dry Ginger Ale
Ginger Ale, Ginger Ale
Para su jaibol
Ginger Ale, Ginger Ale
Siempre lo mejor.
Por se alguén quere ver en directo as receitas do Fidel Castro - Jaibol estes son os enlaces:
© Copyright Miguel Vila Pernas.
Se desexa facer uso NON comercial destes contidos, soliciteo por correo electrónico
Si desea hacer uso NO comercial de estos contenidos solicítelo por correo electrónico
